1
00:00:06,040 --> 00:00:07,920
ANDY ALLEN: To sezono
Back to Win je videl

2
00:00:07,920 --> 00:00:12,800
nekaj najbolj neverjetnih kuharjev
ki smo jih imeli v tej kuhinji

3
00:00:12,800 --> 00:00:16,080
vračajo, da skrbijo
nekega nedokončanega posla.

4
00:00:16,080 --> 00:00:18,280
Callum, ni recepta
na zadnji strani.

5
00:00:18,280 --> 00:00:19,600
(SMEH)

6
00:00:19,600 --> 00:00:20,800
Samo dvakrat preverim, Andy.

7
00:00:20,800 --> 00:00:25,400
Še nikoli nismo videli tekmovalca
tako strateški kot Callum.

8
00:00:25,400 --> 00:00:29,600
Ti si edina oseba, ki dela
danes sladica v cvrtniku.

9
00:00:29,600 --> 00:00:32,000
Ali si genij
ali pa si malo nor.

10
00:00:32,000 --> 00:00:34,240
Morda malo obojega.

11
00:00:34,240 --> 00:00:37,120
Kako Callum razmišlja o okusu
je neverjetno.

12
00:00:37,120 --> 00:00:38,640
Sladoled iz pastinaka.

13
00:00:38,640 --> 00:00:41,040
In način razmišljanja
tudi konkurenca je neverjetna.

14
00:00:41,040 --> 00:00:42,160
BEN: Katero stran nameravaš, Cal?

15
00:00:42,160 --> 00:00:44,400
Samo moj mali roman tukaj.
Ne zameri name.

16
00:00:44,400 --> 00:00:47,760
Mislim, da smo videli to spremembo
ko smo bili v Katarju...

17
00:00:47,760 --> 00:00:50,080
V Dohi kuham testo!
Kaj si še želiš v življenju?

18
00:00:50,080 --> 00:00:52,560
To je zelo drugačno
iz prejšnjih jedi
ki smo jih videli od vas.

19
00:00:52,560 --> 00:00:56,760
Niso tako rustikalni
in nekako all-in, kot je ta.

20
00:00:56,760 --> 00:01:00,440
..in začel je kuhati
bolj s srcem,

21
00:01:00,440 --> 00:01:01,640
in manj z glavo.

22
00:01:01,640 --> 00:01:02,920
Vau!

23
00:01:02,920 --> 00:01:04,800
ŽENSKA: Vau, Callum.

24
00:01:04,800 --> 00:01:06,920
Želi videti svoje ime
na tej trofeji.

25
00:01:06,920 --> 00:01:10,000
JEAN-CHRISTOPHE: Ti si zvezda.
SOFIA: Navdušena sem.

26
00:01:10,000 --> 00:01:12,280
Ljubil sem
vsak posamezen element tukaj.

27
00:01:12,280 --> 00:01:13,880
Callum, vrnil si se, da zmagaš,

28
00:01:13,880 --> 00:01:18,040
in to so takšne jedi
to bo naredilo namesto tebe, kolega.

29
00:01:19,240 --> 00:01:22,840
Nazaj k zmagi - da, danes sem
in vsak drugi dan v tej kuhinji.

30
00:01:24,360 --> 00:01:25,520
SOFIJA: Ta tretja priložnost

31
00:01:25,520 --> 00:01:28,040
na naslovu MasterChef
veliko pomeni Lauri.

32
00:01:29,760 --> 00:01:33,680
Laura je skuhala čudovito jed
po odlični jedi.

33
00:01:33,680 --> 00:01:35,880
Obožuje svoje dve omaki.
Vem!

34
00:01:35,880 --> 00:01:37,480
Sladoled je čudovit.

35
00:01:37,480 --> 00:01:40,080
Ta žametna mojstrovina.

36
00:01:40,080 --> 00:01:43,000
To je bilo naravnost neverjetno.

37
00:01:43,000 --> 00:01:46,040
Laura, bravo. Ti boš
zvezda nekega dne, veš?

38
00:01:46,040 --> 00:01:48,640
Iskreno povedano, nikoli ni bila daleč
s sprednje strani embalaže.

39
00:01:48,640 --> 00:01:51,280
Oh, moj bog.
Vroči niz se nadaljuje.

40
00:01:51,280 --> 00:01:52,720
To so tvoje najboljše testenine
kdaj sem jedel.

41
00:01:54,280 --> 00:01:57,280
SARAH: Si v redu?
Skoraj smo jo videli izločiti.

42
00:01:57,280 --> 00:01:58,520
(Sobs)
V redu je. V redu je.

43
00:01:58,520 --> 00:02:00,640
SNEZ: Ne skrbi za to, Lozzie.

44
00:02:00,640 --> 00:02:01,680
oprosti.

45
00:02:01,680 --> 00:02:04,600
Imaš to, imaš to.

46
00:02:04,600 --> 00:02:07,800
Toda njena odločnost
in hud tekmovalni duh

47
00:02:07,800 --> 00:02:09,840
so jo pripeljali vse do sem.

48
00:02:09,840 --> 00:02:11,720
Danes ne grem domov. zavračam.

49
00:02:11,720 --> 00:02:14,840
Vprašanje je,
bo končno prevzela to krono?

50
00:02:16,240 --> 00:02:18,480
Argh! Krompir dol!

51
00:02:19,720 --> 00:02:22,720
Mislim, da je Jamie potreboval veliko časa
najti svoje noge.

52
00:02:22,720 --> 00:02:24,120
Ali je sliva?

53
00:02:24,120 --> 00:02:25,840
ANDY: Napačno.

54
00:02:27,080 --> 00:02:28,680
Začni znova. Začni znova.

55
00:02:28,680 --> 00:02:30,240
Jamie, ko gre kaj narobe,

56
00:02:30,240 --> 00:02:32,240
najbolj pomembna stvar
ostani miren.

57
00:02:32,240 --> 00:02:33,400
Oui, kuhar.

58
00:02:33,400 --> 00:02:37,360
In potem
ta fantastična španska jed.

59
00:02:37,360 --> 00:02:43,600
To je popolna jed skupaj
brezhibno od Jamieja.

60
00:02:43,600 --> 00:02:46,120
Pravzaprav me zmrazi,
tako je dobro.

61
00:02:46,120 --> 00:02:51,720
Iztegnil je glavo,
in od tistega trenutka...

62
00:02:51,720 --> 00:02:52,880
ALANA: Dobro delo. Jame-o.

63
00:02:52,880 --> 00:02:55,080
AUDRA: Krasno, Jamie.

64
00:02:55,080 --> 00:02:56,680
..še naprej je odletel.

65
00:02:56,680 --> 00:02:58,040
(SODNIKI VZKLIKNEJO)

66
00:02:58,040 --> 00:02:59,840
ANDY: Mater, to izgleda tako dobro.

67
00:02:59,840 --> 00:03:01,920
POH: To je okusno.

68
00:03:01,920 --> 00:03:05,000
Tako okusen je in tako zapeljiv.

69
00:03:05,000 --> 00:03:07,880
Osupel sem.

70
00:03:07,880 --> 00:03:09,560
Jamie, takšne jedi, prijatelj,

71
00:03:09,560 --> 00:03:11,320
ne pridobijo samo imunitete,

72
00:03:11,320 --> 00:03:12,640
zmagajo na tekmovanju,
v mojih knjigah.

73
00:03:12,640 --> 00:03:14,160
On je neustavljiv.

74
00:03:14,160 --> 00:03:15,840
Izgledaš, kot da resno misliš.

75
00:03:15,840 --> 00:03:17,400
Ja, človek. Nisem tukaj, da bi šel domov.

76
00:03:25,520 --> 00:03:27,000
(NAVIJANJE IN PLESANJE)

77
00:03:27,000 --> 00:03:29,680
Pozdravite naše najboljše tri!

78
00:03:29,680 --> 00:03:31,240
O moj bog!

79
00:03:33,000 --> 00:03:36,360
Tako lepo izgleda!
To izgleda lepo.

80
00:03:36,360 --> 00:03:37,360
Vau.

81
00:03:37,360 --> 00:03:39,680
Dajmo, fantje! Vau-vau-vau!

82
00:03:42,720 --> 00:03:43,840
ooh

83
00:03:44,880 --> 00:03:46,720
Jamie, Callum, Laura,

84
00:03:46,720 --> 00:03:48,720
prišel si do polfinala

85
00:03:48,720 --> 00:03:52,840
MasterChef Australia,
Nazaj k zmagi 2025!

86
00:03:52,840 --> 00:03:54,160
ja!

87
00:03:57,640 --> 00:04:00,600
Kmalu eden od vas
bo okronan

88
00:04:00,600 --> 00:04:02,960
Naslednji avstralski MasterChef.

89
00:04:06,800 --> 00:04:09,480
Vsi ste tako različni kuharji.

90
00:04:12,600 --> 00:04:17,880
Imate svoje prednosti,
različne sloge in edinstvene zgodbe.

91
00:04:19,080 --> 00:04:21,840
Ampak obstaja ena stvar
ki vas vse povezuje.

92
00:04:23,480 --> 00:04:26,040
Nihče od vas
držali to trofejo.

93
00:04:26,040 --> 00:04:27,560
(IZDIHNE)

94
00:04:28,680 --> 00:04:33,640
Tako je, zdaj ali nikoli.
Naredimo to.

95
00:04:34,640 --> 00:04:35,640
Oh, moj bog.

96
00:04:35,640 --> 00:04:41,240
To je najpomembnejši kuhar
vaše dosedanje kariere MasterChef.

97
00:04:42,800 --> 00:04:48,240
Pričakujemo lepo predjed,
glavna in sladica

98
00:04:48,240 --> 00:04:50,920
za 20 diners, plus mi.

99
00:04:52,480 --> 00:04:56,840
To je več kot 70 krožnikov hrane
konceptualizirano...

100
00:04:58,280 --> 00:05:02,640
..kuhan popolnoma sam.

101
00:05:05,000 --> 00:05:07,920
Imeli boste štiri ure

102
00:05:07,920 --> 00:05:09,920
pred vašimi predjedi
treba zapustiti prepustnico.

103
00:05:11,200 --> 00:05:13,200
Jamie.
kuhar.

104
00:05:13,200 --> 00:05:15,720
Dobili ste 15-minutno prednost.

105
00:05:15,720 --> 00:05:19,960
Ko ta čas poteče,
čas je za vse ostale.

106
00:05:21,360 --> 00:05:24,760
To mora biti služba
življenja.

107
00:05:27,040 --> 00:05:29,760
Če ustvarjate
enega od zgornjih dveh menijev,

108
00:05:29,760 --> 00:05:32,280
zaslužil si boš svoje mesto
v velikem finalu.

109
00:05:33,880 --> 00:05:35,240
(IZDIHNE)

110
00:05:36,800 --> 00:05:38,680
Jamie...

111
00:05:38,680 --> 00:05:40,040
..tvoj čas...

112
00:05:41,280 --> 00:05:42,800
..se začne zdaj!

113
00:05:42,800 --> 00:05:45,160
(NAVIJANJE IN PLESANJE)

114
00:05:45,160 --> 00:05:47,280
Pojdi, Jamie!

115
00:05:59,600 --> 00:06:03,520
JAMIE: Pomeriti se s Callumom in
Laura, ki je kraljeva oseba MasterChef,

116
00:06:03,520 --> 00:06:05,760
fenomenalni so
v resničnem svetu

117
00:06:05,760 --> 00:06:07,120
in v tej kuhinji...

118
00:06:08,840 --> 00:06:10,440
v redu

119
00:06:10,440 --> 00:06:12,200
..zato hočem vsako priložnost
da jih premagaš,

120
00:06:12,200 --> 00:06:14,400
to bo
edini način, ki ga poznam -

121
00:06:14,400 --> 00:06:18,240
močno zanihajte za ograje
in pusti vse v kuhinji.

122
00:06:18,240 --> 00:06:19,680
Delajte bolj trdo od njih.

123
00:06:19,680 --> 00:06:22,480
MOŠKI: Vau, to je veliko rac.
ŽENSKA: To je veliko rac.

124
00:06:22,480 --> 00:06:24,520
zanimivo

125
00:06:24,520 --> 00:06:28,200
Jedilnik, ki sem ga sestavil
je visoka težavnostna stopnja

126
00:06:28,200 --> 00:06:30,120
in veliko tehnike,

127
00:06:30,120 --> 00:06:33,080
ker ne mislim
da lahko zmagam, če igram varno.

128
00:06:38,760 --> 00:06:41,280
Res sem si želel
za poudarjanje določenih sestavin

129
00:06:41,280 --> 00:06:44,760
da se res osredotoči
okoli treh barv.

130
00:06:44,760 --> 00:06:47,760
Entree, delam zlato, torej
to bo zlata pesa

131
00:06:47,760 --> 00:06:49,520
narejeno na nekaj različnih načinov.

132
00:06:49,520 --> 00:06:51,720
Za glavno jed delam ruby,

133
00:06:51,720 --> 00:06:55,160
torej gre
naj bodo račje prsi, klobasa in srce

134
00:06:55,160 --> 00:06:58,000
postrežemo s pečenim
in dimljena kutina.

135
00:06:58,000 --> 00:07:00,320
In potem za sladico
Pečem svojo rjavo jed.

136
00:07:00,320 --> 00:07:02,640
Gre
da bi bil sladoled iz pečene cvetače,

137
00:07:02,640 --> 00:07:05,280
nekaj dušenih jabolk
in malo viskija cremeux.

138
00:07:06,840 --> 00:07:09,680
Moram iti kot klapači
dobesedno ves dan.

139
00:07:09,680 --> 00:07:12,360
Toliko je priprav
za mojo glavno jed,

140
00:07:12,360 --> 00:07:14,480
zato se bom osredotočil na to.

141
00:07:14,480 --> 00:07:16,560
Največje delo
na katerega moram priti

142
00:07:16,560 --> 00:07:17,760
razbija vse race.

143
00:07:17,760 --> 00:07:19,600
ŽENSKA: Dobro delo, Jamie!
Hvala, šef.

144
00:07:19,600 --> 00:07:22,400
Prsi bom pustil
krono, da jih cele spečemo

145
00:07:22,400 --> 00:07:24,720
in jih pozneje izrezljajte po naročilu.

146
00:07:24,720 --> 00:07:25,760
Zaenkrat so tam.

147
00:07:25,760 --> 00:07:27,520
Za nogo,
Spremenil se bom v mleto meso

148
00:07:27,520 --> 00:07:29,760
in nato polnjene v klobaso.

149
00:07:29,760 --> 00:07:32,040
In račje srce, ki gre
postrežemo na nabodala

150
00:07:32,040 --> 00:07:33,400
in končal nad ogljem.

151
00:07:33,400 --> 00:07:34,920
gremo

152
00:07:34,920 --> 00:07:37,280
Še nikoli se nisem tako silil.

153
00:07:37,280 --> 00:07:39,320
To je to, to je to. v redu

154
00:07:39,320 --> 00:07:42,200
To, to, to, lahko pečeš.

155
00:07:42,200 --> 00:07:44,800
Želim ga razbiti iz parka
da se prepričam

156
00:07:44,800 --> 00:07:47,160
da če grem
v veliki finale,

157
00:07:47,160 --> 00:07:50,680
proti komu sem
bo prestrašen.

158
00:07:50,680 --> 00:07:51,680
Kaj bi lahko šlo narobe?

159
00:07:53,760 --> 00:07:55,080
vso srečo

160
00:07:57,520 --> 00:07:58,720
Vso srečo, kolega.

161
00:07:58,720 --> 00:08:01,280
Callum, Laura,

162
00:08:01,280 --> 00:08:04,120
tvoj čas se začne zdaj.

163
00:08:04,120 --> 00:08:06,960
(NAVIJANJE IN PLESANJE)

164
00:08:10,680 --> 00:08:12,320
Počutim se tako navdušeno.

165
00:08:12,320 --> 00:08:13,440
Da bi se vrnil v polfinale,

166
00:08:13,440 --> 00:08:15,000
to je preprosto tako velik dosežek.

167
00:08:15,000 --> 00:08:18,840
Mislim, čakal sem pet let
da dobim svojo odkupnino nazaj.

168
00:08:18,840 --> 00:08:21,480
Zadnjič sem naredil ta izziv

169
00:08:21,480 --> 00:08:23,960
je bil pravzaprav finale
Nazaj na zmago,

170
00:08:23,960 --> 00:08:26,360
in kar nekaj stvari je šlo narobe.

171
00:08:28,400 --> 00:08:29,720
Samo vstopam

172
00:08:29,720 --> 00:08:31,040
današnji kuhar z,

173
00:08:31,040 --> 00:08:33,440
»Ne delajte istih napak
naredil si zadnjič."

174
00:08:34,880 --> 00:08:38,120
Moj današnji jedilnik je vsekakor
evolucijo tega, kar sem bil kot kuhar

175
00:08:38,120 --> 00:08:39,840
in hrano, ki jo rada dostavljam.

176
00:08:39,840 --> 00:08:41,800
Torej, za predjed, bom naredil
Zahodnoavstralski marron.

177
00:08:43,920 --> 00:08:46,760
Moj glavni danes je 9 točk Wagyu.

178
00:08:46,760 --> 00:08:49,800
Jaz ga postrežem
s prekajenim krompirjevim pirejem.

179
00:08:50,880 --> 00:08:53,080
Moja današnja sladica
je jogurtov sorbet,

180
00:08:53,080 --> 00:08:54,760
Davidsonova sliva
in jagodno granito

181
00:08:54,760 --> 00:08:57,320
potem pa vse drugače
domače sadje.

182
00:08:57,320 --> 00:09:00,880
Torej gre samo za praznovanje
kaj je avtohtono avstralsko sadje.

183
00:09:02,200 --> 00:09:04,720
Mislim samo na to hrano
najbolje me predstavlja.

184
00:09:04,720 --> 00:09:07,480
Počutim se kot vsakič, ko kuhaš hrano
tako si v tej kuhinji,

185
00:09:07,480 --> 00:09:08,840
se izide.

186
00:09:10,000 --> 00:09:13,000
Zdaj moram začeti
nekaterim mojim elementom sladice,

187
00:09:13,000 --> 00:09:16,040
skoraj kot komplet in pozabi
nekakšna stvar.

188
00:09:16,040 --> 00:09:17,760
DEPINDER: Torej delamo
jogurtov sorbet?

189
00:09:17,760 --> 00:09:19,480
ja
lepa

190
00:09:19,480 --> 00:09:21,320
Danes gre za vse
ne delati napak

191
00:09:21,320 --> 00:09:23,120
in samo postavljam
izjemna hrana.

192
00:09:24,320 --> 00:09:26,480
Ja, to imam, to imam.

193
00:09:26,480 --> 00:09:29,080
"Nikoli ne obupaj" je vse moj mož,

194
00:09:29,080 --> 00:09:31,360
iz tega lepega pisma
ki ga je napisal nekaj tednov nazaj.

195
00:09:32,400 --> 00:09:34,440
Vsakič, ko pogledam ta pripravljalni seznam,
Počutim se preobremenjeno.

196
00:09:34,440 --> 00:09:36,680
To imam tam napisano
jaz pa si rečem: "Samo tako naprej."

197
00:09:36,680 --> 00:09:38,520
Všeč mi je.
Pojdi, punčke!

198
00:09:43,560 --> 00:09:45,600
CALLUM: Minilo je 15 let
ker sem bil v polfinalu,

199
00:09:45,600 --> 00:09:47,600
in mislim, da sem naredil, kot,
nekakšen čokoladni fondant,

200
00:09:47,600 --> 00:09:51,240
kar čutim, da zdaj ne bi
biti dovolj v tem tekmovanju.

201
00:09:51,240 --> 00:09:53,080
Standard se je torej zelo dvignil
v teh 15 letih,

202
00:09:53,080 --> 00:09:54,400
ampak sem stopil gor
tudi kot kuharica,

203
00:09:54,400 --> 00:09:57,600
tako da upam, da bom lahko sestavil jedilnik
to bo šlo proti prstom

204
00:09:57,600 --> 00:09:58,840
z Jamiejem in Lauro.

205
00:09:58,840 --> 00:10:03,160
Mislim, da okusi
Kuham iz srca,

206
00:10:03,160 --> 00:10:06,640
ampak mislim, da način kuhanja
v kuhinji prihaja iz moje glave.

207
00:10:08,120 --> 00:10:11,040
Danes pravzaprav mislim
da je najboljša možna strategija

208
00:10:11,040 --> 00:10:14,120
Lahko imam je biti
čim bolj zadržano.

209
00:10:14,120 --> 00:10:15,400
Vem, da je največji sovražnik

210
00:10:15,400 --> 00:10:17,040
odgrizne
več kot lahko prežvečiš,

211
00:10:17,040 --> 00:10:19,480
in mislim, da če imam
najbolj pameten meni

212
00:10:19,480 --> 00:10:23,040
v smislu enostavne izvedbe
ampak spektakularno,

213
00:10:23,040 --> 00:10:25,120
dajem sebe
najboljše možnosti za splošni uspeh.

214
00:10:27,960 --> 00:10:29,120
Za mojo predjed,

215
00:10:29,120 --> 00:10:30,840
Imam čudovitega SA kenguruja.

216
00:10:30,840 --> 00:10:32,600
Postrežem ga surovega, karpačo.

217
00:10:32,600 --> 00:10:33,960
Jastog za našo glavno.

218
00:10:35,560 --> 00:10:37,440
Najprej,
Pripravljam to sladico.

219
00:10:37,440 --> 00:10:41,120
Torej bom naredil čudovito
krvavo pomarančni parfe z oljčnim oljem

220
00:10:41,120 --> 00:10:44,160
z granito Campari
in olje voska Geraldton.

221
00:10:44,160 --> 00:10:45,880
Moj jedilnik je dober.

222
00:10:45,880 --> 00:10:47,840
Verjetno gre
videti preprosto na krožniku,

223
00:10:47,840 --> 00:10:49,440
zato se moram samo prepričati
Dobro ga izvajam.

224
00:10:49,440 --> 00:10:50,480
JAMIE: Najprej sladica, Cal?

225
00:10:51,680 --> 00:10:53,120
Ja, moram dobiti
nekaj stvari zmrzuje, kolega.

226
00:10:53,120 --> 00:10:54,160
Oui, kuhar.

227
00:10:54,160 --> 00:10:56,560
Ker imam
dva različna zamrznjena elementa
v moji sladici,

228
00:10:56,560 --> 00:10:58,920
Moram ga dobiti
čimprej v zamrzovalnik.

229
00:10:58,920 --> 00:11:02,120
Zadnja stvar, ki si jo želim, je
pošiljati gor stopljeno sladico.

230
00:11:02,120 --> 00:11:05,320
Dal bi levo nogo
narediti finale tega,

231
00:11:05,320 --> 00:11:07,880
zato samo poskušam obdržati
srčni utrip navzdol
in ne bodite preveč navdušeni.

232
00:11:07,880 --> 00:11:11,240
Samo poskušam ostati miren,
samo malo se ohladi,

233
00:11:11,240 --> 00:11:13,920
uh...in ja,
poglej kaj lahko naredim.

234
00:11:13,920 --> 00:11:16,240
Vsak tečaj mora biti popoln!

235
00:11:16,240 --> 00:11:19,960
3,5 ure do servisa!

236
00:11:19,960 --> 00:11:21,960
(NAVIJANJE IN PLESANJE)
Dajmo, fantje! Vau!

237
00:11:21,960 --> 00:11:24,800
LAURA: Mislim, da sem naredila dovolj
za 55 oseb.
DEPINDER: Da, punčke, ste.

238
00:11:24,800 --> 00:11:26,720
Možnosti so dobre. Možnosti so dobre.

239
00:11:26,720 --> 00:11:28,320
CALLUM:
V redu, s tem sem zadovoljen.

240
00:11:29,520 --> 00:11:30,840
ja

241
00:11:33,600 --> 00:11:35,200
MOŠKI: Pojdi, Jamie!

242
00:11:36,320 --> 00:11:37,680
JAMIE: Čas zelo hitro teče.

243
00:11:38,800 --> 00:11:40,240
Vidim, da Laura in Callum

244
00:11:40,240 --> 00:11:42,160
hitijo skozi
njihov element...

245
00:11:42,160 --> 00:11:45,920
ALANA: Jamie še vedno dobiva
njegova račja bedra za klobaso.

246
00:11:45,920 --> 00:11:48,560
DECLAN: Ja, dela
veliko dela na tej raci.

247
00:11:48,560 --> 00:11:50,520
AUDRA: Jemlje
prekleto dolgo časa.

248
00:11:50,520 --> 00:11:53,040
..vendar se še vedno zlomim
moja raca za glavno jed.

249
00:11:55,840 --> 00:11:57,320
Jamie.
Hej, kuhar.
Jamie.

250
00:11:57,320 --> 00:11:59,200
Ste v coni.
ja

251
00:11:59,200 --> 00:12:01,520
Hitro, učinkovito
in se premikajte z namenom.

252
00:12:01,520 --> 00:12:03,120
To je današnji načrt.
Lepo.

253
00:12:03,120 --> 00:12:06,000
Ker imaš
tukaj je treba pripraviti veliko rac.

254
00:12:06,000 --> 00:12:07,000
Ja, absolutno.

255
00:12:07,000 --> 00:12:09,400
Glavna jed je rubin,
torej rubinasti odtenki.
OK.

256
00:12:09,400 --> 00:12:12,640
Torej bom naredil pečene prsi
na kroni.

257
00:12:12,640 --> 00:12:14,320
Uporabljam vse račje krače
narediti klobaso.

258
00:12:14,320 --> 00:12:17,160
In potem sem tudi jaz
nabodemo nekaj račjih src.

259
00:12:17,160 --> 00:12:19,520
Torej, tri koščke beljakovin
iz iste race.

260
00:12:19,520 --> 00:12:21,880
In potem to postrežem
z malo pečenih kutin

261
00:12:21,880 --> 00:12:24,200
in korenček, ki je kuhan
v lastnem soku.

262
00:12:24,200 --> 00:12:25,880
Oh-ho-ho-ho!

263
00:12:27,720 --> 00:12:30,640
Moraš narediti predjed
pa sladico tudi.

264
00:12:30,640 --> 00:12:31,640
To je veliko dela.

265
00:12:31,640 --> 00:12:34,600
Ja, dela je veliko,
zato grem naprej
najprej razbiti raco.

266
00:12:34,600 --> 00:12:35,680
Samo to ...

267
00:12:37,160 --> 00:12:39,560
Ja, ja.
..lahko bi bilo nekaj takega
bi porabili štiri ure,

268
00:12:39,560 --> 00:12:41,080
samo ta tečaj.
Oh, ja.

269
00:12:42,760 --> 00:12:43,920
jaz sem...

270
00:12:45,280 --> 00:12:46,520
človek ...

271
00:12:57,720 --> 00:13:02,400
Samo to bi lahko bilo nekaj takega
bi porabili štiri ure,
samo ta tečaj.

272
00:13:02,400 --> 00:13:05,240
Porabil sem štiri ure
na podobne jedi prej

273
00:13:05,240 --> 00:13:06,680
v lastni kuhinji...
ja

274
00:13:06,680 --> 00:13:09,320
..če pa prideš noter
in poskusite igrati varno,

275
00:13:09,320 --> 00:13:11,240
Mislim, da to ne gre
zmagati na tem tekmovanju.

276
00:13:11,240 --> 00:13:12,320
Vsekakor.
imaš prav

277
00:13:12,320 --> 00:13:13,480
Želim biti
v tem velikem finalu.

278
00:13:13,480 --> 00:13:16,640
Želim se boriti proti temu
iz oči v oči z enim od teh dveh,

279
00:13:16,640 --> 00:13:19,760
in najboljši način, da lahko to storim
je delo hitro, trdo delo,

280
00:13:19,760 --> 00:13:21,480
in gugalnica za ograje.

281
00:13:21,480 --> 00:13:23,600
Ta meni mora biti
najboljši v tvojem življenju.

282
00:13:23,600 --> 00:13:24,880
Oui, kuhar.
vso srečo

283
00:13:24,880 --> 00:13:26,280
hvala lepa
Vso srečo, ja.

284
00:13:31,120 --> 00:13:37,280
Fantje, vaše predjedi potrebujejo
da bi čez 2,5 ure prišel na prelaz!

285
00:13:37,280 --> 00:13:41,480
(NAVIJANJE IN PLESANJE)

286
00:13:43,920 --> 00:13:45,280
SNEZ: Dobro diši!

287
00:13:49,840 --> 00:13:51,040
Zaenkrat se počutim v redu glede časa.

288
00:13:51,040 --> 00:13:54,280
Temu se res poskušam približati
kot maraton, ne sprint.

289
00:13:54,280 --> 00:13:57,760
Zelo pomembno
da lahko ohranim zbranost.

290
00:13:59,320 --> 00:14:03,480
Danes se zelo zavedam
da je jed preveč zapletena

291
00:14:03,480 --> 00:14:04,680
ne bo uresničeno.

292
00:14:04,680 --> 00:14:06,240
Pravzaprav sem začel s svojo sladico

293
00:14:06,240 --> 00:14:08,040
ker imam
veliko stvari za zamrzovanje.

294
00:14:08,040 --> 00:14:11,080
Torej imam krvavo pomarančni parfe
v hitrem hladilniku.

295
00:14:11,080 --> 00:14:13,760
Imam granito
tudi v hitrem hladilniku.

296
00:14:13,760 --> 00:14:16,760
Callum res dobro dela.

297
00:14:16,760 --> 00:14:18,040
Vzel bom vse.

298
00:14:18,040 --> 00:14:20,000
Za današnjo predjed kuham

299
00:14:20,000 --> 00:14:21,280
ta jed iz kenguruja na žaru.

300
00:14:21,280 --> 00:14:22,760
Nekako je
ta avstralski pridih.

301
00:14:22,760 --> 00:14:26,600
Zamrznil bom kenguruja
najprej povsem trdno,

302
00:14:26,600 --> 00:14:28,480
in ga nato naravnost skuhamo
premog

303
00:14:28,480 --> 00:14:30,480
in pridobite čudovito šarenost
na zunanji strani.

304
00:14:34,400 --> 00:14:37,120
Callum samo hiti naprej.
v redu

305
00:14:37,120 --> 00:14:39,240
To moram skuhati
za mojo glavno jed hkrati.

306
00:14:39,240 --> 00:14:41,320
Torej obstaja
trenutno se veliko dogaja.

307
00:14:41,320 --> 00:14:44,320
Delal bom jastogov rep
pražen s solnim maslom.

308
00:14:44,320 --> 00:14:46,680
Naredil bom omako
iz glav jastogov

309
00:14:46,680 --> 00:14:48,440
in tudi nekaj Goolwa pipisov.

310
00:14:48,440 --> 00:14:50,320
Jastogi prav zdaj
mi vzamejo veliko časa

311
00:14:50,320 --> 00:14:53,360
ker želim imeti nekaj rezerve,
vendar se želim tudi prepričati
odlično so pripravljeni,

312
00:14:53,360 --> 00:14:54,720
in vena je na vseh,

313
00:14:54,720 --> 00:14:57,320
in so točno na polovici
tako bosta kuhala hkrati,

314
00:14:57,320 --> 00:14:59,240
in mislim, da če si vzamem ta čas
da dobim to takoj,

315
00:14:59,240 --> 00:15:02,200
kuhalo se bo
vsi ti jastogi v službi
veliko lažje.

316
00:15:02,200 --> 00:15:03,400
Osem štirih.

317
00:15:03,400 --> 00:15:05,040
32. Pripravil sem jih preveč.

318
00:15:05,040 --> 00:15:09,080
Poskušam se prepričati, da to storim
imeti čas vse izpopolniti,

319
00:15:09,080 --> 00:15:11,200
ker če dam sodnikom napake

320
00:15:11,200 --> 00:15:13,720
v tem, kar je zaznano
da bi bil morda preprostejši meni,

321
00:15:13,720 --> 00:15:16,920
potem bi lahko bilo dovolj
da me pošlje domov.

322
00:15:16,920 --> 00:15:19,920
V redu, odlična novica. Smo na.

323
00:15:19,920 --> 00:15:22,800
Vsi trije
se absolutno strinjajo.

324
00:15:22,800 --> 00:15:27,160
Raven spretnosti,
stopnja pogona,

325
00:15:27,160 --> 00:15:30,640
stopnjo ustvarjalnosti
je najboljši, kar sem jih kdaj videl.

326
00:15:30,640 --> 00:15:34,960
ja!
Jamie, tvegal je
z vsakim tečajem.

327
00:15:34,960 --> 00:15:38,640
Vse njegove jedi
so precej zahtevni glede tehnike

328
00:15:38,640 --> 00:15:41,160
in ta meni je tako naporen.

329
00:15:41,160 --> 00:15:43,480
Zelo me skrbi priprava
na kosti.
Oh, ja.

330
00:15:43,480 --> 00:15:46,600
Moral je vzeti vse meso
s kosti nog.

331
00:15:46,600 --> 00:15:48,720
Sploh se še ni lotil mletja.

332
00:15:50,560 --> 00:15:52,680
Res se začenja
da me skrbi kako dolgo

333
00:15:52,680 --> 00:15:55,960
porabi za tisto glavno jed,
tako dobro kot se sliši.

334
00:15:55,960 --> 00:15:57,840
Toliko je natančnosti.

335
00:15:57,840 --> 00:15:58,880
ja

336
00:15:58,880 --> 00:16:00,560
Callum - strateški.

337
00:16:02,200 --> 00:16:05,080
Bolj preprosto, nekako zdržati,

338
00:16:05,080 --> 00:16:07,200
potegnite malo nazaj
in opravite veliko dela.

339
00:16:07,200 --> 00:16:08,400
Zelo strateško.

340
00:16:08,400 --> 00:16:10,280
Callumov jedilnik,
ne raznese me.

341
00:16:10,280 --> 00:16:11,320
ja

342
00:16:11,320 --> 00:16:13,560
Resnično se mora spopasti.

343
00:16:13,560 --> 00:16:14,560
Ja, tako je res.

344
00:16:14,560 --> 00:16:16,080
Slišati, kako razburljivo

345
00:16:16,080 --> 00:16:19,040
in drugačen Jamiejev meni
zvoki proti Callumovim,

346
00:16:19,040 --> 00:16:20,120
in tako smo navajeni

347
00:16:20,120 --> 00:16:22,320
videti precej kreativne jedi
od Callum...

348
00:16:22,320 --> 00:16:23,400
ja

349
00:16:23,400 --> 00:16:25,000
..zdi se, kot da ga je potegnilo nazaj

350
00:16:25,000 --> 00:16:26,680
da bi lahko dosegli
vse te jedi.

351
00:16:26,680 --> 00:16:30,280
Torej gre njegova usmrtitev
biti na mestu.

352
00:16:30,280 --> 00:16:31,360
Mm.
ja

353
00:16:31,360 --> 00:16:32,520
Laura.
ja

354
00:16:33,600 --> 00:16:37,640
Ona res samo gre,
"Kdo sem? Kaj je moja hrana?

355
00:16:37,640 --> 00:16:39,040
"Izvolite, 20 diners."

356
00:16:39,040 --> 00:16:40,960
Ja, vau.

357
00:16:40,960 --> 00:16:42,520
Toda s predjedjo,

358
00:16:42,520 --> 00:16:46,080
to bo
tako težko dobiti 20 marronov...

359
00:16:46,080 --> 00:16:47,080
Ooh la-la.

360
00:16:47,080 --> 00:16:49,760
..ven v restavracije
v popolni, brezmadežni obliki.

361
00:16:49,760 --> 00:16:51,360
ŽENSKA: Pojdi, Cal!

362
00:16:53,360 --> 00:16:55,080
CALLUM: V redu, zadovoljen s tem.

363
00:16:55,080 --> 00:16:57,320
RHIANNON: Super diši, Jamie.
JAMIE: Lepo.

364
00:16:57,320 --> 00:16:58,520
v redu

365
00:16:58,520 --> 00:17:01,720
POH: Prav kul je videti dekle
v kuhinji, kajne?
SOFIJA: Tako je kul!

366
00:17:01,720 --> 00:17:02,880
Ja, ja, res je.

367
00:17:02,880 --> 00:17:04,040
Zna se znajti po kuhinji.

368
00:17:04,040 --> 00:17:08,720
OK, fantje, še dve uri
pred servisom!

369
00:17:08,720 --> 00:17:10,200
(NAVIJANJE IN PLESANJE)

370
00:17:10,200 --> 00:17:12,720
ALANA: Pojdite, fantje! Pojdi, Cal! Pojdi, Jamie!

371
00:17:12,720 --> 00:17:14,520
Hvala bogovom, da je storjeno.

372
00:17:14,520 --> 00:17:15,960
Headspace je super.

373
00:17:15,960 --> 00:17:18,760
Vem, da moram še veliko postoriti,
tako da samo poskušam,

374
00:17:18,760 --> 00:17:21,560
kot da dobesedno držim glavo navzdol,
ne skrbi
kaj se dogaja okoli mene,

375
00:17:21,560 --> 00:17:23,800
in se samo poskušam prerivati
čim hitreje.

376
00:17:23,800 --> 00:17:26,120
Sorbet je narejen.
To je mešanica Granita.

377
00:17:26,120 --> 00:17:27,600
Torej samo grem
da jih postavite v

378
00:17:27,600 --> 00:17:29,720
ti zamrznjeni gastro pladnji
in v hitri zamrzovalnik.

379
00:17:29,720 --> 00:17:31,600
In to je kot nastavi in pozabi
do časa za sladico,

380
00:17:31,600 --> 00:17:33,280
kar je res lepo.

381
00:17:33,280 --> 00:17:34,880
Tako lepo.

382
00:17:34,880 --> 00:17:37,400
Uh, moram po svoj marron.

383
00:17:37,400 --> 00:17:40,320
Torej za mojo predjed pripravljam
Zahodnoavstralski marron

384
00:17:40,320 --> 00:17:43,800
s kislico,
naravni citrusni gel in zelene mravlje.

385
00:17:43,800 --> 00:17:45,320
BEN: Gremo, Loz!

386
00:17:45,320 --> 00:17:46,440
Za kuhanje teh marronov,

387
00:17:46,440 --> 00:17:49,880
Želim jih blanširati eno minuto
preden razbijem lupine,

388
00:17:49,880 --> 00:17:51,960
in potem jih želim skuhati
čez hibachi,

389
00:17:51,960 --> 00:17:53,520
samo da se malo pokadi.

390
00:17:56,640 --> 00:17:58,200
Ni dobro.

391
00:18:04,520 --> 00:18:06,640
ŽENSKA: Kaj dela Laura?
Videti je nekoliko pod stresom.

392
00:18:06,640 --> 00:18:08,240
ŽENSKA 2: Ja.

393
00:18:11,040 --> 00:18:12,520
Odpiranje teh marronov,

394
00:18:12,520 --> 00:18:15,120
Samo to ugotavljam
res so nedosledni.

395
00:18:15,120 --> 00:18:17,160
Nekateri izpadejo čudovito,

396
00:18:17,160 --> 00:18:20,120
ampak večina njih
so skoraj precej surovi.

397
00:18:24,400 --> 00:18:28,040
Ne vem, kaj je šlo narobe,
vendar so tako nedosledni.

398
00:18:32,600 --> 00:18:34,080
Ja, res je pod stresom.

399
00:18:37,720 --> 00:18:39,160
(VZDIH)

400
00:18:40,640 --> 00:18:43,160
Enostavno ne vem kaj naj naredim.
Ne vem kaj naj naredim.
Ne vem kaj naj naredim!

401
00:18:43,160 --> 00:18:44,800
Grrrr!

402
00:18:55,840 --> 00:18:56,840
(VZDIH)

403
00:18:56,840 --> 00:18:59,600
Mislim, če te niso kuhane,
Samo jokala bom.

404
00:18:59,600 --> 00:19:02,520
Tako sem dobil zadnjo serijo
marron prihaja ven,

405
00:19:02,520 --> 00:19:05,400
in poskušam preprečiti stres
tega marrona pride do mene,

406
00:19:05,400 --> 00:19:09,680
ampak začenjam se skoraj počutiti
če zdaj ne morem odpraviti te težave,

407
00:19:09,680 --> 00:19:10,680
potem ni poti

408
00:19:10,680 --> 00:19:12,680
da grem skozi
do tega finala.

409
00:19:14,480 --> 00:19:18,320
Ampak ne bom ponavljal
rezultat mojega zadnjega finala.

410
00:19:18,320 --> 00:19:20,440
Samo vzeti moram
velik, globok vdih

411
00:19:20,440 --> 00:19:22,400
in se vrniti na pravo pot.

412
00:19:22,400 --> 00:19:23,840
(VZDIH) Ja, oprosti.

413
00:19:23,840 --> 00:19:25,480
Samo razmišljam
o tem, kako to narediti.

414
00:19:25,480 --> 00:19:28,120
Pustila sem jih blanširati
dve minuti dlje,

415
00:19:28,120 --> 00:19:31,440
in se zabijam vanje,
in so

416
00:19:31,440 --> 00:19:33,600
izpade popolno.

417
00:19:33,600 --> 00:19:37,920
Imaš dovolj, Loz?
Hm, ko začnem šteti,

418
00:19:37,920 --> 00:19:40,160
Sporočil ti bom, Jamie.
Imam te.

419
00:19:40,160 --> 00:19:42,920
In štejem svoj marron
po marronu po marronu...

420
00:19:42,920 --> 00:19:44,000
Dovolj je.

421
00:19:44,000 --> 00:19:46,240
..in mislim
Pravzaprav imam dovolj.

422
00:19:46,240 --> 00:19:50,320
Moja naslednja številka pa so
vsi kuhani popolnoma drugače.

423
00:19:50,320 --> 00:19:52,440
Nekaj jih imam že skoraj kuhanih
celotno pot skozi,

424
00:19:52,440 --> 00:19:53,560
nekatere popolnoma surove,

425
00:19:53,560 --> 00:19:55,040
nekateri, ki so, kot,
enominutno blanširano,

426
00:19:55,040 --> 00:19:57,520
nekateri, ki so blanširani tri minute,
nekateri, ki so dve minuti blanširani.

427
00:19:57,520 --> 00:19:59,440
Tukaj, zdaj, to je ...
Ta je še vedno...

428
00:19:59,440 --> 00:20:00,880
Ti so še surovi,

429
00:20:00,880 --> 00:20:02,040
vendar so mrtvi.

430
00:20:02,040 --> 00:20:04,560
Potrebujem vsak marron
delati popolno,

431
00:20:04,560 --> 00:20:06,920
zdaj pa ni več možnosti
da jih lahko dejansko nabodem

432
00:20:06,920 --> 00:20:09,080
in jih dokončajte nad ognjem
s hibachijem,

433
00:20:09,080 --> 00:20:11,320
kjer nimam nadzora
temperature.

434
00:20:12,640 --> 00:20:15,520
Laura! Marron. Kako smo končali?

435
00:20:15,520 --> 00:20:17,840
Skrbi me.

436
00:20:17,840 --> 00:20:20,200
ooh
ja

437
00:20:20,200 --> 00:20:22,400
ja
Tisti marron,
če to ni popolno...

438
00:20:22,400 --> 00:20:24,480
Nimam posode.
..nimaš posode.

439
00:20:24,480 --> 00:20:26,720
Kot, spomnite se teh podrobnosti,

440
00:20:26,720 --> 00:20:29,480
to je bila stvar
to te je verjetno izgubilo

441
00:20:29,480 --> 00:20:30,800
tisto trofejo v prejšnjih časih?

442
00:20:30,800 --> 00:20:33,160
ja
To je eden tistih časov.

443
00:20:33,160 --> 00:20:35,600
Ja, razumem, razumem.
Daj no, prinesi ga.

444
00:20:35,600 --> 00:20:38,200
Jaz to zmorem. prav,
gredo na ponev, srček.

445
00:20:38,200 --> 00:20:39,520
BEN: Pojdi, Lozzie!

446
00:20:39,520 --> 00:20:41,520
Pametni bomo
in zmagali bomo.

447
00:20:41,520 --> 00:20:43,480
DEPINDER: Gremo, Lozzie.
To počnemo.

448
00:20:43,480 --> 00:20:45,600
Tako sem se odločil
najbolj nadzorovan način

449
00:20:45,600 --> 00:20:48,440
kuhati te kosmone
je, da jih skuhamo v ponvi.

450
00:20:48,440 --> 00:20:50,280
Ves moj marron
so že drugače kuhani,

451
00:20:50,280 --> 00:20:52,480
tako da zdaj potrebujem
da bi jih skoraj razbil

452
00:20:52,480 --> 00:20:55,320
v različne kategorije
manj kuhanega, več kuhanega,

453
00:20:55,320 --> 00:20:57,360
skoraj precej surovo,

454
00:20:57,360 --> 00:20:59,440
in se prepričajte
da vsak posamezen marron

455
00:20:59,440 --> 00:21:01,440
odlično zapusti ta prehod.

456
00:21:03,440 --> 00:21:04,640
Jamie.
JAMIE: Ja, kolega.

457
00:21:04,640 --> 00:21:05,760
Vem, da si,

458
00:21:05,760 --> 00:21:07,880
ampak me tudi skrbi
ta čas te bo dobil.

459
00:21:07,880 --> 00:21:09,160
Ja, kolega, jaz tudi.

460
00:21:13,120 --> 00:21:16,080
Končno sem končal z razbijanjem
vse race,

461
00:21:16,080 --> 00:21:18,640
in zdaj lahko začnem delati
na predjedi.

462
00:21:18,640 --> 00:21:21,600
Izbrala sem
da bo moja predjed vegetarijanska

463
00:21:21,600 --> 00:21:22,800
ker mislim, da ni nekaj

464
00:21:22,800 --> 00:21:24,200
da druga dva
bodo pomislili.

465
00:21:24,200 --> 00:21:26,920
Poskušam se ločiti.

466
00:21:28,000 --> 00:21:31,840
Jaz sem dala svojo manjšo zlato peso
v pladenj nad kadilnico.

467
00:21:31,840 --> 00:21:34,080
Vanj sem dal creme fraiche
prav tako.

468
00:21:34,080 --> 00:21:35,920
Lahko pozabim na te
za nekaj časa.

469
00:21:38,280 --> 00:21:42,600
Hm, torej sem dal
te čudovite zlate rdeče pese

470
00:21:42,600 --> 00:21:46,240
na stružnici
ustvariti te dolge liste,

471
00:21:46,240 --> 00:21:49,240
in jih nato zvijte nazaj

472
00:21:49,240 --> 00:21:52,960
tako da so v bistvu podobni
spiralna pita.

473
00:21:52,960 --> 00:21:54,760
BEN: Sveta rjuha!

474
00:21:54,760 --> 00:21:56,280
Si rekel, "Sveti list"?

475
00:21:56,280 --> 00:21:57,960
SNEZ: Lepo, Jame-o!

476
00:21:57,960 --> 00:21:59,840
Veš, da je Benny nazaj.

477
00:21:59,840 --> 00:22:01,600
Samo traja nekaj časa.

478
00:22:01,600 --> 00:22:05,120
na žalost,
tukaj ni bližnjic.

479
00:22:05,120 --> 00:22:08,040
Pravilno je, naredi to enkrat.
MOŠKI: Pojdi, Jamie!

480
00:22:09,200 --> 00:22:11,200
Daj no, Jamie! Daj no bratec!

481
00:22:11,200 --> 00:22:12,680
To je impresivno.

482
00:22:12,680 --> 00:22:14,720
To je kot
dekonstruiran tart iz rdeče pese

483
00:22:14,720 --> 00:22:15,920
brez torte.

484
00:22:15,920 --> 00:22:17,360
Vau. Všeč mi je.

485
00:22:17,360 --> 00:22:21,960
Zdaj se začenja počutiti zelo resnično,
in imate še eno uro časa!

486
00:22:21,960 --> 00:22:24,640
(NAVIJANJE IN PLESANJE)

487
00:22:24,640 --> 00:22:27,240
Oh, eno uro.

488
00:22:27,240 --> 00:22:28,840
sranje

489
00:22:28,840 --> 00:22:30,640
Kako nam gre, Cal?
Ja, v redu, kolega.

490
00:22:30,640 --> 00:22:32,880
Saj bo
zategnjen kot tiger, prijatelj, ampak...

491
00:22:32,880 --> 00:22:34,680
Tesno, brat.
ja

492
00:22:34,680 --> 00:22:35,960
Moje predjedi so hladne predjedi,

493
00:22:35,960 --> 00:22:38,320
tako da pravzaprav poskušam dobiti
levji delež opravljenega dela

494
00:22:38,320 --> 00:22:39,840
pred servisom.

495
00:22:39,840 --> 00:22:41,120
Olje.

496
00:22:41,120 --> 00:22:42,840
Kenguru za žar.
To morate storiti naslednjič.

497
00:22:42,840 --> 00:22:44,080
Bush paradižnik, naredi to.

498
00:22:44,080 --> 00:22:45,240
Za mojo predjed,

499
00:22:45,240 --> 00:22:49,200
Imam svojo začimbo za paradižnik
in sortiran aioli črnega česna.

500
00:22:49,200 --> 00:22:51,760
Imam hrustljave topinamburje
cvrtje.

501
00:22:53,280 --> 00:22:55,720
Zdaj je čas za izdelavo
tisti kengurujev karpačo.

502
00:22:57,280 --> 00:22:58,600
Grem pogledat svojega kenguruja,

503
00:22:58,600 --> 00:23:00,920
in je zmrznilo
vse do zdaj.

504
00:23:00,920 --> 00:23:02,880
Torej, moj načrt je, da ga popečem
na zunanji strani

505
00:23:02,880 --> 00:23:04,840
da dobimo tisti dimljeni okus.

506
00:23:04,840 --> 00:23:06,720
Ampak hočem
sredina ostane zamrznjena,

507
00:23:06,720 --> 00:23:08,680
da je še povsem surov
v notranjosti...

508
00:23:08,680 --> 00:23:10,640
Zdaj šele začenjam vonjati njegovo.
Dobro diši.

509
00:23:10,640 --> 00:23:12,720
AUDRA: Ja, lepo je, kajne?

510
00:23:12,720 --> 00:23:15,040
..in kaj to pomeni
dobite čudovito teksturo

511
00:23:15,040 --> 00:23:17,200
surovega karpača,

512
00:23:17,200 --> 00:23:18,880
ampak samo bo
ta mali namig

513
00:23:18,880 --> 00:23:20,560
nekakšna dimljena okusnost
na zunanji strani.

514
00:23:21,800 --> 00:23:23,760
Moj kenguru je imel nekaj minut
na vročem oglju,

515
00:23:23,760 --> 00:23:25,080
tako da grem zdaj ven kenguruja.

516
00:23:25,080 --> 00:23:26,240
Grem ga narezat

517
00:23:26,240 --> 00:23:27,800
ker potrebujem
da začnem plavati to.

518
00:23:35,480 --> 00:23:36,960
Ah, resno?

519
00:23:36,960 --> 00:23:38,880
Malo se mučim
s tem kengurujem

520
00:23:38,880 --> 00:23:39,960
ki je bil zamrznjen

521
00:23:39,960 --> 00:23:41,880
in to pravilno
na mesoreznici.

522
00:23:41,880 --> 00:23:43,920
Hm, malo je nedosledno.

523
00:23:43,920 --> 00:23:45,120
Ne vem, zakaj to počne.

524
00:23:45,120 --> 00:23:48,360
Nekateri prihajajo res debeli,
nekateri so tanki.

525
00:23:48,360 --> 00:23:50,560
To ni super
tako blizu servisa.

526
00:23:52,080 --> 00:23:54,120
Andy, si naredil veliko
stari nekaj zamrznejo

527
00:23:54,120 --> 00:23:57,000
in nato spečemo na žaru
medtem ko je zamrznjen scenarij?

528
00:23:57,000 --> 00:23:59,120
Ne, nikoli.
Tega še nikoli niste storili? ja...

529
00:23:59,120 --> 00:24:01,160
Popekel sem ga...

530
00:24:01,160 --> 00:24:02,800
Oh, in potem ga zavrtiš.
..potem zvila.

531
00:24:11,080 --> 00:24:14,120
Predjed sem že pripravila – kljukica.

532
00:24:14,120 --> 00:24:15,600
Pogovorimo se o glavnem.

533
00:24:15,600 --> 00:24:17,360
sem zadaj.

534
00:24:17,360 --> 00:24:18,600
Hotela sem biti super drzna

535
00:24:18,600 --> 00:24:21,160
ker mislim, da moram biti
če želim premagati ta dva,

536
00:24:21,160 --> 00:24:23,400
pa sem toliko odgriznil

537
00:24:23,400 --> 00:24:24,920
da nisem
celo začel z mojo sladico.

538
00:24:24,920 --> 00:24:26,560
Še vedno delam klobase.

539
00:24:26,560 --> 00:24:29,560
Na primer, to ne izgleda dobro
zame

540
00:24:31,600 --> 00:24:32,800
Je to zakonito?

541
00:24:32,800 --> 00:24:35,880
Je to vse, kar ...
To je precej zakonito, kolega.

542
00:24:37,160 --> 00:24:38,640
V svetu sem prizadet, prijatelj.

543
00:24:38,640 --> 00:24:39,800
Preveč, kuhar.

544
00:24:41,960 --> 00:24:44,280
Njegov celoten jedilnik je precej zmoten,
kajne?

545
00:24:44,280 --> 00:24:46,400
Samo še nekaj minut je do konca
do začetka storitve,

546
00:24:46,400 --> 00:24:48,440
gostinci bodo kmalu prispeli,

547
00:24:48,440 --> 00:24:51,520
in ti fantje
so trenutno tako daleč zadaj.

548
00:24:52,480 --> 00:24:54,560
Laura ima neenakomerno pečen kosmolj.

549
00:24:54,560 --> 00:24:56,840
Mora dobiti
24 odlično kuhanih.

550
00:24:56,840 --> 00:25:00,000
DEPINDER: Si v redu, Lozzie?
(GLOBOKO IZDIHNE)

551
00:25:00,000 --> 00:25:01,760
Imaš Calluma,
ki je bil super miren,

552
00:25:01,760 --> 00:25:05,520
vendar se muči s pridobivanjem
ti kenguruji enakomerno narezani.

553
00:25:05,520 --> 00:25:08,200
In Jamie
še ni začel svoje sladice,

554
00:25:08,200 --> 00:25:09,560
še pripravlja na svoje električno omrežje.

555
00:25:15,560 --> 00:25:18,040
MOŠKI: Prihajajo.
(NAVIJANJE)

556
00:25:18,040 --> 00:25:19,720
Poglejte gor, vsi!

557
00:25:19,720 --> 00:25:24,240
Vaši gostje prihajajo!
To pomeni 15 minut do servisa!

558
00:25:24,240 --> 00:25:28,600
(NAVIJANJE IN PLESANJE)

559
00:25:39,000 --> 00:25:41,400
ANDY: Poglejte gor, vsi!
Vaši gostje prihajajo.

560
00:25:44,880 --> 00:25:48,240
To pomeni 15 minut do servisa!

561
00:25:48,240 --> 00:25:51,320
CALLUM: Moram iti, moram iti,
moram iti.

562
00:25:51,320 --> 00:25:53,480
15, ja.

563
00:25:59,200 --> 00:26:00,560
ŽENSKA: Gremo, Cal!

564
00:26:02,320 --> 00:26:03,400
sranje

565
00:26:03,400 --> 00:26:05,120
Samo imeli bomo
malo pojdi z nožem

566
00:26:05,120 --> 00:26:06,920
in poglej, če bo to kaj lepše.

567
00:26:09,200 --> 00:26:12,120
AUDRA: Oh, pravzaprav je
rezanje ročno.

568
00:26:12,120 --> 00:26:14,360
(SINGSONGY) To je največ
stresen del mojega kuhanja.

569
00:26:16,040 --> 00:26:18,840
ŽENSKA: Nekaj nedoslednosti je
s Calom in njegovim kengurujem.

570
00:26:20,080 --> 00:26:22,680
Poskušam dobiti svojega kenguruja
dosledno,

571
00:26:22,680 --> 00:26:24,600
vsak krožnik,
vsako posamezno mizo.

572
00:26:24,600 --> 00:26:26,560
Ampak res ne gre
tako, kot si želim.

573
00:26:27,640 --> 00:26:29,760
Sem na točki, ko preprosto potrebujem
na krožnik te jedi.

574
00:26:31,360 --> 00:26:32,600
OK.

575
00:26:32,600 --> 00:26:34,800
Zato jih moram narezati
najbolje kar lahko

576
00:26:34,800 --> 00:26:37,120
zato se ne žrtvujem
glavna in sladica tukaj.

577
00:26:39,480 --> 00:26:41,040
(VSPODBUJNO VZKLIČAJO)

578
00:26:42,320 --> 00:26:44,640
SNEZ: Pusti, potisni, potisni!
Lepo, Jame-o!

579
00:26:46,360 --> 00:26:48,840
BEN: Toliko dela ima, človek.
Toliko dela.

580
00:26:48,840 --> 00:26:49,880
Res me skrbi zanj.

581
00:26:52,560 --> 00:26:55,840
Začne se polfinalni servis
čez 10...

582
00:26:55,840 --> 00:27:01,160
BIVŠI TEKMOVALCI: Devet, osem,
sedem, šest, pet,

583
00:27:01,160 --> 00:27:05,360
štiri, tri, dva, ena.

584
00:27:05,360 --> 00:27:07,240
Storitev se je začela!

585
00:27:10,880 --> 00:27:14,360
Počutim se, kot da imam toliko dela
za mojo glavno jed.

586
00:27:14,360 --> 00:27:17,280
Sploh nisem nič začel
za mojo sladico.

587
00:27:17,280 --> 00:27:19,880
Ampak ne morem razmišljati
to prav zdaj.

588
00:27:19,880 --> 00:27:22,760
Moram se prepričati
da so te predjedi popolne.

589
00:27:22,760 --> 00:27:23,880
OK.

590
00:27:25,360 --> 00:27:26,520
MOŠKI: Dober tempo, Jamie.

591
00:27:26,520 --> 00:27:28,160
Naredil sem svoje pite s peso,

592
00:27:28,160 --> 00:27:30,000
in izgledajo neverjetno.

593
00:27:30,000 --> 00:27:32,440
ŽENSKA: Lepo, Jamie.

594
00:27:32,440 --> 00:27:34,880
v redu To, to ...
To je tam.

595
00:27:34,880 --> 00:27:37,800
To so vsi elementi
za mojo predjed.

596
00:27:37,800 --> 00:27:39,640
Tukaj bi lahko bili zraven.

597
00:27:39,640 --> 00:27:42,040
BEN: Daj no, Jamie.
Ja. Oui.

598
00:27:42,040 --> 00:27:43,200
DEPINDER: Daj no, Jamie.

599
00:27:43,200 --> 00:27:45,480
Čas je, da dobimo te plošče
razvrščeno.

600
00:27:45,480 --> 00:27:47,560
Odložil sem košček
pita,

601
00:27:47,560 --> 00:27:50,680
nekaj kosov popolno kuhanega
pražena in dimljena rdeča pesa,

602
00:27:50,680 --> 00:27:52,880
nekaj kislih kumaric čez
vrh tega,

603
00:27:52,880 --> 00:27:55,600
malo
dimljena creme fraiche.

604
00:27:55,600 --> 00:27:58,200
Začnem vlivati vinaigrette
nad samo pito,

605
00:27:58,200 --> 00:27:59,480
malo čebeljega cvetnega prahu,

606
00:27:59,480 --> 00:28:01,720
in nato nekaj sveže naribanega
hren po vrhu.

607
00:28:02,840 --> 00:28:03,840
Storitev.

608
00:28:03,840 --> 00:28:07,520
Je praznik vseh stvari
zlata rdeča pesa.

609
00:28:07,520 --> 00:28:09,360
In izgleda osupljivo.

610
00:28:09,360 --> 00:28:12,000
SNEZ: Oh, lepo, Jame-o!

611
00:28:12,000 --> 00:28:13,240
Izgleda osupljivo.

612
00:28:16,960 --> 00:28:20,800
Lahko samo izrazim
kako sem navdušena nad tem.

613
00:28:20,800 --> 00:28:23,200
Na primer, če bi vstopil
restavracija, kot je ta

614
00:28:23,200 --> 00:28:26,800
z ulice bi bil samo kot,
moj um bi bil raznesen.

615
00:28:26,800 --> 00:28:27,800
ja
ja Ne. Absolutno.

616
00:28:27,800 --> 00:28:30,680
Hm, danes,
samo gledam, kako vsi kuhajo,

617
00:28:30,680 --> 00:28:32,200
Pravzaprav sem se počutil res ganjenega.

618
00:28:32,200 --> 00:28:34,680
Ste kot ponosna mama račka.
Res sem, ja.

619
00:28:34,680 --> 00:28:37,160
Mislim, da smo tik pred tem

620
00:28:37,160 --> 00:28:41,480
najbolj razburljiv polfinale
degustacija kdaj.

621
00:28:41,480 --> 00:28:43,800
ja

622
00:28:43,800 --> 00:28:45,160
Oh, gremo.

623
00:28:48,800 --> 00:28:51,120
Vau.
Oh, vau.

624
00:28:51,120 --> 00:28:53,320
Poglejte vse te zlate odtenke.

625
00:28:53,320 --> 00:28:56,880
Jamiejeva predjed.
pražena in dimljena zlata pesa,

626
00:28:56,880 --> 00:28:58,440
gastrique in hren.

627
00:28:59,880 --> 00:29:02,760
Vau. Všeč mi je videz tega.

628
00:29:02,760 --> 00:29:05,320
enako. Namenil se je narediti zlato posodo.

629
00:29:05,320 --> 00:29:08,360
Mislim, da je prišel tja.
gremo jesti

630
00:29:10,520 --> 00:29:12,400
Poglej te plasti.
Vau, poglej to!

631
00:29:12,400 --> 00:29:13,840
Vem!
To je tako zadovoljivo.

632
00:29:13,840 --> 00:29:14,920
O moj bog!

633
00:29:19,760 --> 00:29:21,480
Vau!
Vau!

634
00:29:34,720 --> 00:29:37,760
Moj Bog! Všeč mi je!

635
00:29:37,760 --> 00:29:42,120
Kuhar te pite ne more biti
bolj popoln.

636
00:29:42,120 --> 00:29:43,760
Grižljaja je ravno dovolj.

637
00:29:43,760 --> 00:29:47,440
Vsaka plast je enakomerno kuhana
vse do konca.

638
00:29:47,440 --> 00:29:51,160
In to oblačenje je dovoljeno
za filtriranje skozi vsako plast,

639
00:29:51,160 --> 00:29:52,760
tako da je tako okusno.

640
00:29:54,240 --> 00:29:56,920
In potem je tu še vse to
različne globine okusa

641
00:29:56,920 --> 00:30:00,520
skozi vse različne načine
rdeče pese, ki jo je pripravil.

642
00:30:00,520 --> 00:30:04,960
Pečene so res fajn
in sladko, zemeljsko in srčno.

643
00:30:04,960 --> 00:30:08,080
In potem jih res imaš
ostre, vložene, hrustljave.

644
00:30:08,080 --> 00:30:10,160
Absolutno mi je všeč.

645
00:30:10,160 --> 00:30:14,760
Obsedena sem s
tisto zlato pesno pito.

646
00:30:14,760 --> 00:30:16,920
Mislim, da še nikoli nisem zarezal
čebulo

647
00:30:16,920 --> 00:30:19,160
ki je imel plasti
ki je tesno ranjen.

648
00:30:19,160 --> 00:30:21,520
Tako impresivno je.

649
00:30:21,520 --> 00:30:23,680
Poglej jih.
Poglej to! Prav osupljivo.

650
00:30:23,680 --> 00:30:25,720
In to je samo užitek.

651
00:30:25,720 --> 00:30:27,760
Zajel je barve.

652
00:30:27,760 --> 00:30:29,320
Izdelal je kombinacijo.

653
00:30:29,320 --> 00:30:31,720
Ta čudovita zadimljenost
tudi v jedi.

654
00:30:31,720 --> 00:30:35,240
In ta zelo živahna rumena barva.

655
00:30:35,240 --> 00:30:36,960
To je zelo pogumno.

656
00:30:39,320 --> 00:30:41,840
Dobro delo, Jamie. Na glavno!

657
00:30:41,840 --> 00:30:45,280
CALLUM: Izgleda čudovito, Jamie.
Mate, prav tako, brat.

658
00:30:45,280 --> 00:30:48,080
Lepo je biti ob tebi, prijatelj.
Absolutno, človek.

659
00:30:48,080 --> 00:30:49,920
v redu Naredimo to stvar.

660
00:30:49,920 --> 00:30:51,240
Potrebujem več kengurujev.

661
00:30:52,360 --> 00:30:53,960
Prva stvar, ki gre
na tem krožniku

662
00:30:53,960 --> 00:30:55,840
je to
kengurujev karpačo na žaru.

663
00:30:55,840 --> 00:30:57,040
V redu, no ...

664
00:30:57,040 --> 00:30:58,960
Vem, da ni popolno
enakomerno narezan,

665
00:30:58,960 --> 00:31:01,320
ampak naredil sem najboljše
Zmorem pod časovnim pritiskom.

666
00:31:01,320 --> 00:31:04,400
Nato ga bom udaril z
tudi ta začimba za paradižnik.

667
00:31:04,400 --> 00:31:06,280
Aioli s črnim česnom se nadaljuje.

668
00:31:06,280 --> 00:31:08,240
RUE: Dobro opravljeno, Callum!

669
00:31:08,240 --> 00:31:11,040
Vložena šalotka
z nekaj čipsa artičok.

670
00:31:11,040 --> 00:31:13,200
In zadeli ga bomo
z malo svežine

671
00:31:13,200 --> 00:31:14,400
iz redkvice lubenice.

672
00:31:14,400 --> 00:31:16,200
In končno tudi seablite.

673
00:31:18,080 --> 00:31:20,680
Storitev, prosim.

674
00:31:20,680 --> 00:31:22,480
Oh.

675
00:31:28,720 --> 00:31:30,560
ooo

676
00:31:31,640 --> 00:31:33,520
JEAN-CHRISTOPHE: Vau! Poglej tole
Čudovito.

677
00:31:33,520 --> 00:31:35,640
ANDY: Izgleda čudovito.

678
00:31:35,640 --> 00:31:40,600
SOFIA: Torej Callumova predjed
je Paroo kengurujev karpačo,

679
00:31:40,600 --> 00:31:44,400
črni česen, topinambur
in paradižnik.

680
00:31:44,400 --> 00:31:45,760
Izgleda čudovito.
Super je.

681
00:31:45,760 --> 00:31:47,280
Zame je to zelo dobrodošlo.

682
00:31:47,280 --> 00:31:50,040
Zelo je lepo. In tudi je
zelo zanimivega videza.

683
00:31:50,040 --> 00:31:51,920
Rad bi šel malo fosik.
ja

684
00:32:10,400 --> 00:32:12,920
Po okusu,
ta paradižnikova čili omaka,

685
00:32:12,920 --> 00:32:15,040
to zame,
je samo popoln A-plus,

686
00:32:15,040 --> 00:32:16,920
posuto po krožniku,

687
00:32:16,920 --> 00:32:20,200
pusti tisti čudoviti madež okusa
v ustih.

688
00:32:20,200 --> 00:32:22,720
Všeč mi je razbijanje
na njegovem čipsu iz topinamburja...

689
00:32:23,920 --> 00:32:25,800
..in tisti mali grižljaj
iz redkvice

690
00:32:25,800 --> 00:32:28,560
to samo nekako
osveži vse.

691
00:32:28,560 --> 00:32:30,600
Vendar ...

692
00:32:30,600 --> 00:32:35,120
..počutim se, kot da Callum ni usmrtil
ta stopnja finosti

693
00:32:35,120 --> 00:32:39,320
to je značilno za dajanje časa
v eno jed

694
00:32:39,320 --> 00:32:41,240
ko ga predstaviš v MasterChefu.

695
00:32:41,240 --> 00:32:43,640
Še posebej surova jed
ali hladno jed.
še posebej.

696
00:32:43,640 --> 00:32:48,360
Torej, mislim, imam kombinacijo
debelih in tankih kosov roo.

697
00:32:48,360 --> 00:32:52,160
Zdi se mi, da je samo manjkalo
malo izpopolnjevanja.

698
00:32:52,160 --> 00:32:54,200
Mislim, kaj se je zgodilo
z roo je

699
00:32:54,200 --> 00:32:56,280
opravil je svoj postopek
malo nazaj spredaj.

700
00:32:56,280 --> 00:32:59,280
Torej namesto praženja, valjanja,
zamrznitev za trenutek

701
00:32:59,280 --> 00:33:02,760
da bi ga lahko rezal
zelo enostavno na rezalniku,

702
00:33:02,760 --> 00:33:04,160
šel je obratno,

703
00:33:04,160 --> 00:33:07,240
zvil ga je, zamrznil,
vzel ven, popekel,

704
00:33:07,240 --> 00:33:09,760
in ga potem odrežite, ko je bil
vse se je že zmehčalo.

705
00:33:09,760 --> 00:33:11,200
ja
Torej ni imel nobenega nadzora.

706
00:33:11,200 --> 00:33:13,640
In mislim, da je dejansko končal
morali ročno rezati veliko tega.

707
00:33:15,640 --> 00:33:17,520
Preprosto se mi zdi raven kuhanja

708
00:33:17,520 --> 00:33:19,960
bo danes tako intenzivno

709
00:33:19,960 --> 00:33:22,640
da te majhne, majhne podrobnosti,

710
00:33:22,640 --> 00:33:24,880
lahko so stvari, ki vzamejo
pika na i tukaj

711
00:33:24,880 --> 00:33:26,320
in tam odvzemite točko.

712
00:33:26,320 --> 00:33:28,160
Skrbi me zanj.

713
00:33:28,160 --> 00:33:30,280
Storitev, prosim.

714
00:33:35,120 --> 00:33:38,280
(NAVIJANJE IN PLESANJE)

715
00:33:41,040 --> 00:33:42,680
JAMIE: Prav, služba, hvala.

716
00:33:43,640 --> 00:33:45,000
CALLUM: Postrežba, prosim.

717
00:33:45,000 --> 00:33:47,000
(MOČNO VZDIHNE)

718
00:33:48,000 --> 00:33:50,560
Storitev se začne,
in gledam te marone

719
00:33:50,560 --> 00:33:52,240
in jih vzamem iz ponve.

720
00:33:52,240 --> 00:33:54,880
Samo upam, da
kuhajo se dosledno.

721
00:33:56,000 --> 00:33:57,120
Samo ne vem.

722
00:33:58,560 --> 00:34:00,720
Ampak res ga moram dobiti
na krožniku.

723
00:34:00,720 --> 00:34:03,160
Ta mi je najbolj všeč,
zapleteno prevlečen.

724
00:34:03,160 --> 00:34:05,440
Torej, na krožnik,
Imam svojo zeleno kislico omako.

725
00:34:05,440 --> 00:34:09,280
Ima veliko udarcev in udarcev
in svilnato, svilnato gladko.

726
00:34:09,280 --> 00:34:12,480
Ta poln kos marrona
premazan z maslom limonine mirte...

727
00:34:12,480 --> 00:34:13,960
Bolje, da je kuhan.

728
00:34:13,960 --> 00:34:16,920
..malo
tisti domači gel iz citrusov,

729
00:34:16,920 --> 00:34:20,800
in dokončam svojo jed z
nekaj ocvrtega slanika in zelenih mravelj.

730
00:34:20,800 --> 00:34:22,560
O moj bog!

731
00:34:22,560 --> 00:34:24,240
Zelene mravlje, tako so kisle.

732
00:34:24,240 --> 00:34:26,880
In so kot pikantni mali poki.
Tako dobro.

733
00:34:28,200 --> 00:34:31,840
To je noro.
Sem v peklenskem svetu.

734
00:34:31,840 --> 00:34:34,400
Toliko stvari bi lahko šlo narobe
za to predjed.

735
00:34:34,400 --> 00:34:36,400
Če te niso kuhane,
Samo jokala bom.

736
00:34:37,480 --> 00:34:40,480
Molim, da marron
se dosledno kuha.

737
00:34:40,480 --> 00:34:43,400
Storitev, prosim.
(VSPODBUJNO VZKLIČAJO)

738
00:34:43,400 --> 00:34:46,040
RHIANNON: Zelo dobro ti gre.
neverjetno!

739
00:34:46,040 --> 00:34:48,800
JEAN-CHRISTOPHE: Oh!
POH: O moj bog!

740
00:34:54,040 --> 00:34:55,760
Oh, moj bog. Poglej to!

741
00:34:57,520 --> 00:34:59,360
To je Laurin meni.

742
00:34:59,360 --> 00:35:01,360
Predjed je,

743
00:35:01,360 --> 00:35:03,120
to je zahodnoavstralski marron,

744
00:35:03,120 --> 00:35:06,800
kislica, zelene mravlje
in domači citrusi.

745
00:35:09,680 --> 00:35:10,880
ANDY: Se potopiva noter?

746
00:35:10,880 --> 00:35:12,400
Ja, prosim.
Vau!

747
00:35:13,480 --> 00:35:14,720
Oh!

748
00:35:16,440 --> 00:35:17,440
Daleč stran.

749
00:35:27,440 --> 00:35:29,080
Ta marron! kot ...

750
00:35:31,440 --> 00:35:32,960
Popoln?
Popoln.

751
00:35:32,960 --> 00:35:34,520
Popoln?
Odlično.

752
00:35:34,520 --> 00:35:35,680
Popoln?
100 %

753
00:35:35,680 --> 00:35:37,120
Kar je bila za Lauro prava bitka.

754
00:35:39,880 --> 00:35:41,800
To je popoln način za začetek
obrok.

755
00:35:44,640 --> 00:35:46,240
Fuj! Kakšna jed!

756
00:35:48,080 --> 00:35:51,560
Vse na tem krožniku
je brezhiben.

757
00:35:51,560 --> 00:35:54,920
Kako ji je uspelo to obrniti,

758
00:35:54,920 --> 00:35:57,840
kljub vsem poslabšanjem
poskušati dobiti

759
00:35:57,840 --> 00:35:59,000
ta marron...

760
00:35:59,000 --> 00:36:00,040
LAURA: Hvala, punčke.

761
00:36:00,040 --> 00:36:03,000
..pravilno kuhano
in poskušala se je popraviti,

762
00:36:03,000 --> 00:36:06,160
s čimer je tako težko
ta majhen mali marron.

763
00:36:06,160 --> 00:36:10,200
To se kaže
kako odločna je ta ženska.

764
00:36:10,200 --> 00:36:13,600
To je svet, ni šala,
svetovnega razreda...

765
00:36:15,480 --> 00:36:19,320
..in govori o avstralski kuhinji
tako dobro.

766
00:36:20,760 --> 00:36:23,120
In če je to
kako nas začenja,

767
00:36:23,120 --> 00:36:26,280
Komaj čakam
za naslednji tečaj.
ja

768
00:36:26,280 --> 00:36:29,080
RHIANNON: Super izgledajo, fantje,
res dobro ti gre.

769
00:36:29,080 --> 00:36:30,320
DEPINDER: Gremo, fantje.

770
00:36:33,520 --> 00:36:36,520
JAMIE: Predjedi ni več.
Hm, dobro se počutim,

771
00:36:36,520 --> 00:36:37,800
vendar močno zaostajam za glavnino,

772
00:36:37,800 --> 00:36:39,560
in močno zamujam s svojo sladico.

773
00:36:39,560 --> 00:36:41,000
To je korenčkov korenček!

774
00:36:41,000 --> 00:36:43,840
SARAH: Veliko dela
res tehnične stvari.

775
00:36:45,760 --> 00:36:48,200
ALANA: Čudovito.
BEN: Je skuhal srčke?

776
00:36:48,200 --> 00:36:49,600
št.
št.

777
00:36:49,600 --> 00:36:51,600
Sploh ga nisem videla na ražnju
srca.

778
00:36:51,600 --> 00:36:53,600
Nisem jih videl. Mora imeti
jih je že spustil.

779
00:36:53,600 --> 00:36:55,800
Zmanjkuje mi časa
za vklop električnega omrežja.

780
00:36:55,800 --> 00:36:58,800
Sploh nisem začel
še na dveh elementih.

781
00:36:58,800 --> 00:37:00,240
To se ne bo zgodilo.

782
00:37:00,240 --> 00:37:03,160
Nekaj ​​moram popustiti.

783
00:37:03,160 --> 00:37:04,240
Brez src.

784
00:37:05,760 --> 00:37:06,920
Presveto sranje!

785
00:37:06,920 --> 00:37:09,560
Zmanjkalo mi je časa. nimam
čas je za izdelavo račjih srčkov.

786
00:37:09,560 --> 00:37:11,160
In kutina še ni gotova.

787
00:37:11,160 --> 00:37:13,440
Črtanje kutine z jedilnika.
Mora biti.

788
00:37:15,840 --> 00:37:17,880
In res želim ugotoviti
nekaj

789
00:37:17,880 --> 00:37:19,160
za zamenjavo kutine z.

790
00:37:19,160 --> 00:37:20,520
Jagode.

791
00:37:21,960 --> 00:37:23,440
Robide.

792
00:37:23,440 --> 00:37:27,680
Morati nekaj vzeti
zunaj krožnika je velika stvar.

793
00:37:27,680 --> 00:37:29,120
Ampak to je treba storiti.

794
00:37:30,320 --> 00:37:31,600
Izrezujem prsi.

795
00:37:31,600 --> 00:37:33,400
Izgledajo fantastično.

796
00:37:34,520 --> 00:37:38,160
Spočiti so,
super mehka in svetlo roza.

797
00:37:39,320 --> 00:37:42,760
Je kot, samo...
Skoraj izgleda premalo pečeno.

798
00:37:42,760 --> 00:37:44,560
Ampak so popolni.

799
00:37:46,200 --> 00:37:48,680
Postavil sem se
tako velikanska naloga danes.

800
00:37:51,000 --> 00:37:53,160
Ampak tega je bilo tako veliko.

801
00:37:53,160 --> 00:37:54,720
To imaš.

802
00:37:55,880 --> 00:37:58,640
Gledam dol na svojo posodo
in mislim si: "Zamudil si."

803
00:38:00,240 --> 00:38:01,360
"Pokvarili ste."

804
00:38:01,360 --> 00:38:03,280
Še vedno je velikodušen kos
prsi

805
00:38:03,280 --> 00:38:05,520
in malo klobase
s korenčkom,

806
00:38:05,520 --> 00:38:07,480
malo vinaigrette
in jus.

807
00:38:07,480 --> 00:38:08,720
Še vedno bo
lep krožnik.

808
00:38:08,720 --> 00:38:09,880
Enostavno ni tisto, kar sem si želel.

809
00:38:09,880 --> 00:38:12,040
Ampak to je tisto, kar imamo.
Storitev, prosim.

810
00:38:14,840 --> 00:38:17,440
SOFIA: Očarana, da vidim to.
enako.

811
00:38:17,440 --> 00:38:20,120
Oh.
Oh.

812
00:38:20,120 --> 00:38:21,880
Vau!
Hvala.

813
00:38:21,880 --> 00:38:25,280
Torej, Jamiejeva glavna jed je Ruby -

814
00:38:25,280 --> 00:38:27,760
raca, korenček, kutina.

815
00:38:28,960 --> 00:38:31,480
Brez kutine, a ne?
Mislim, da je zdaj blackberry.

816
00:38:31,480 --> 00:38:34,200
Ne, ne kutine.
Zdaj imamo robide.

817
00:38:37,480 --> 00:38:39,520
Pogrešamo srčkana nabodala.
Mm.

818
00:38:43,000 --> 00:38:44,280
Pojejmo ga.

819
00:39:05,000 --> 00:39:08,400
Srčkov nisem pogrešal.
Kutine nisem pogrešal.

820
00:39:10,000 --> 00:39:13,520
Bil sem res hvaležen, da je dodal
tisti blackberry tam notri.

821
00:39:13,520 --> 00:39:15,560
Dodal je tisto kislost.

822
00:39:15,560 --> 00:39:17,960
Lepe račje prsi.

823
00:39:17,960 --> 00:39:21,120
In potem je to podkrepil z
tudi omako, ki jo je naredil.

824
00:39:21,120 --> 00:39:24,000
Raca sam,
Mislim, da je opravil odlično delo

825
00:39:24,000 --> 00:39:27,240
uspeti dobiti to lepoto
rožnatost.

826
00:39:27,240 --> 00:39:32,160
Kožica je lepo hrustljava in tudi
vse podrobnosti o rezanju,

827
00:39:32,160 --> 00:39:33,800
kar je popolno.

828
00:39:33,800 --> 00:39:38,960
Ne morem pojasniti, koliko
lepa tehnika je na tem krožniku.

829
00:39:40,920 --> 00:39:43,200
In koliko dela je bilo vloženega
v ta krožnik.

830
00:39:44,560 --> 00:39:47,360
Veste, ne samo, da imamo
ta raca

831
00:39:47,360 --> 00:39:50,040
ki je bil lepo dosežen,

832
00:39:50,040 --> 00:39:52,160
pečen na kroni,

833
00:39:52,160 --> 00:39:55,880
nežno kadil
ko je bil na stojalu,

834
00:39:55,880 --> 00:39:58,960
potem pa imamo tisto račjo klobaso
tudi,

835
00:39:58,960 --> 00:40:03,600
ki me je presenetil tako v teksturi
pa tudi po okusu.

836
00:40:03,600 --> 00:40:05,080
Zelo je impresivno.

837
00:40:07,520 --> 00:40:09,520
BEN: Dobro opravljeno, Lozzie! dobro opravljeno

838
00:40:09,520 --> 00:40:10,560
Odlično opravljeno, Lozzie!

839
00:40:11,520 --> 00:40:12,920
LAURA: Moja predjed je pripravljena.

840
00:40:12,920 --> 00:40:16,280
Ne vem, kako dobro je šlo,
ampak moram nadaljevati.

841
00:40:16,280 --> 00:40:19,000
In moram pribiti
tisti kos govedine.

842
00:40:20,160 --> 00:40:21,880
Pravkar zaključujem svojo kašo.

843
00:40:21,880 --> 00:40:24,160
Por je gotov,
zmanjšanje jusa,

844
00:40:24,160 --> 00:40:28,240
in časovnik je bil končan,
tako da sem že na 90% poti tja.

845
00:40:28,240 --> 00:40:30,600
To je torej prekajen krompirjev pire.

846
00:40:30,600 --> 00:40:35,760
To je eden od teh receptov
ki je ali je bilo preneseno,

847
00:40:35,760 --> 00:40:38,120
prenesena na Maxa in mene
ko smo delali v Orani.

848
00:40:38,120 --> 00:40:40,080
Samo rad dodam svoj spin
na stvari.

849
00:40:40,080 --> 00:40:42,440
Tako sem skuhala krompir
in jih nato kadil

850
00:40:42,440 --> 00:40:45,200
z malo evkaliptusa,
hm, v pečici.

851
00:40:45,200 --> 00:40:48,640
Moj prvi spomin na jed
ta kaša je bila podobna,

852
00:40:48,640 --> 00:40:50,360
Mislim, da ob eni uri
zjutraj

853
00:40:50,360 --> 00:40:52,120
po nori petkovi večerni službi.

854
00:40:52,120 --> 00:40:54,880
To je bil verjetno eden od
moje prve storitve v Orani.

855
00:40:54,880 --> 00:40:58,080
In samo spomnim se
Jock postavlja to velikansko skledo

856
00:40:58,080 --> 00:40:59,680
pire krompirja na prelazu

857
00:40:59,680 --> 00:41:01,400
to je bila vsa preostala kaša
od noči,

858
00:41:01,400 --> 00:41:05,080
in prelivanje vsega preostalega soka
točno sredi tega,

859
00:41:05,080 --> 00:41:06,720
in vsi dobimo samo žlico

860
00:41:06,720 --> 00:41:09,120
in kopanje v
skledo mezge in soka.

861
00:41:09,120 --> 00:41:11,480
Oot-lat-la!

862
00:41:11,480 --> 00:41:12,560
In je - do danes -

863
00:41:12,560 --> 00:41:14,840
ena najboljših stvari
Sem že kdaj v življenju jedel.

864
00:41:14,840 --> 00:41:18,000
In popolnoma se je spremenilo
moj pogled

865
00:41:18,000 --> 00:41:20,480
o tem, kako prekleto dober pire krompir
res je.

866
00:41:22,400 --> 00:41:25,520
Zdaj je čas
da bi začel rezljati ta Wagyu.

867
00:41:25,520 --> 00:41:30,560
Zato snamem oba konca Wagyuja
in ta kos Wagyu sem prerezal na pol.

868
00:41:32,280 --> 00:41:35,200
(NAVIJANJE)

869
00:41:35,200 --> 00:41:37,000
BEN: Vrzi nekaj sem gor, prosim.

870
00:41:37,000 --> 00:41:38,720
Ona je popolna.

871
00:41:38,720 --> 00:41:40,480
To je skoraj tako, kot da se izcedi iz

872
00:41:40,480 --> 00:41:43,760
kot, ta lepa, čudovita,
rdečkasto roza barva.

873
00:41:43,760 --> 00:41:46,360
Ta maščoba je marmorirana
in se stopil tam notri.

874
00:41:46,360 --> 00:41:49,200
Zasteklim ga z več tega
kutera glazura.

875
00:41:49,200 --> 00:41:52,240
In res je popoln.

876
00:41:52,240 --> 00:41:55,920
Samo trenutek je treba imeti
z mojim pire krompirjem. OK?

877
00:42:01,600 --> 00:42:03,680
BEN: Pojdi, Loz, to je to! To je vse.

878
00:42:03,680 --> 00:42:06,040
To je tako dobro, ni smešno.

879
00:42:07,000 --> 00:42:08,560
Joj, začela bom jokati.

880
00:42:10,200 --> 00:42:13,000
JAMIE: Ne začni jokati.
Začela bom jokati.

881
00:42:13,000 --> 00:42:15,280
Točno tako
Mislil sem, da bo ta jed šla ven.

882
00:42:15,280 --> 00:42:18,080
Presežno sem ponosen.
Tako sem srečna.

883
00:42:18,080 --> 00:42:22,120
Počutim se kot vsa čustva
12 let na tem mestu

884
00:42:22,120 --> 00:42:23,320
so me pravkar udarili.

885
00:42:23,320 --> 00:42:25,360
Ampak mislim, da za vse prav
razlogov.

886
00:42:25,360 --> 00:42:27,880
SNEZ:
Vau, Lozzie, to izgleda noro.

887
00:42:27,880 --> 00:42:30,240
Hvala, punčke. Storitev, prosim.
Hvala.

888
00:42:30,240 --> 00:42:31,880
MOŠKI: Kako dobro je to videti?

889
00:42:31,880 --> 00:42:33,680
Samo dušim krompir.

890
00:42:33,680 --> 00:42:36,400
In postajam zelo čustvena
zagotovo.

891
00:42:41,760 --> 00:42:44,760
(ČUSTVENO) Ja. Hm, jaz dobesedno
dobil kurjo polt,

892
00:42:44,760 --> 00:42:46,920
in to je kot srečne solze.

893
00:42:46,920 --> 00:42:49,120
To je samo ... Whoo!

894
00:42:50,480 --> 00:42:52,320
ŽENSKA: Napiši me.

895
00:42:52,320 --> 00:42:53,640
Storitev, prosim.
BEN: Ja, Lozzie!

896
00:42:55,480 --> 00:42:57,240
Vau!
ŽENA: Bravo!

897
00:42:58,440 --> 00:43:00,560
Veš, tukaj sem, da zmagam
iz veliko razlogov.

898
00:43:00,560 --> 00:43:04,880
Vedeti, koliko vsi
se je žrtvoval zame, da sem tukaj.

899
00:43:04,880 --> 00:43:06,840
Samo želim priti do konca,

900
00:43:06,840 --> 00:43:09,520
biti kot,
"Prav smo se odločili."

901
00:43:09,520 --> 00:43:11,160
ja

902
00:43:22,280 --> 00:43:24,720
Pravzaprav dobivam
tako navdušen, da vidim to.

903
00:43:26,360 --> 00:43:28,120
Hvala.
SOFIJA: A-ha!

904
00:43:28,120 --> 00:43:29,960
Vau.

905
00:43:32,800 --> 00:43:34,520
Vau.
Kako se počutiš?

906
00:43:34,520 --> 00:43:36,400
Vdih na to!

907
00:43:37,760 --> 00:43:40,080
Laurin glavni, čisto črni Wagyu -

908
00:43:40,080 --> 00:43:42,080
frnikola rezultat devet -

909
00:43:42,080 --> 00:43:45,240
dimljen krompir in ledena rastlina.

910
00:43:46,880 --> 00:43:48,680
Poglej to.

911
00:43:48,680 --> 00:43:50,960
Oh, poglej to debelo!
Neverjetno!

912
00:43:50,960 --> 00:43:52,880
To je naredil mojster.

913
00:44:01,800 --> 00:44:02,840
Oh, ja.

914
00:44:07,840 --> 00:44:09,440
Vem, vem.

915
00:44:12,160 --> 00:44:16,440
To je absolutno popolno
glavna jed.

916
00:44:16,440 --> 00:44:19,480
Absolutno mi je všeč.

917
00:44:19,480 --> 00:44:23,000
Mislim, zrezek Wagyu
je pravilno začinjena.

918
00:44:23,000 --> 00:44:26,080
Ta omaka. Če ni bilo
toliko ljudi v restavraciji,

919
00:44:26,080 --> 00:44:27,560
Obliznil bi svoj krožnik.

920
00:44:29,400 --> 00:44:33,920
Mislim, da je pire najverjetneje
najboljši pire kar sem jih jedel v življenju.

921
00:44:33,920 --> 00:44:35,000
Ne vem kje za vraga

922
00:44:35,000 --> 00:44:36,720
se je naučila izdelovati
tak pire.

923
00:44:36,720 --> 00:44:38,680
Točno vem, od kod jo je dobila.

924
00:44:38,680 --> 00:44:40,720
ali ti
(SMEH) Ja.

925
00:44:42,240 --> 00:44:44,360
Laura je to naredila po svoje.

926
00:44:44,360 --> 00:44:45,720
Storitev, prosim.

927
00:44:45,720 --> 00:44:49,520
In pokadila je maslo
z evkaliptusom.

928
00:44:49,520 --> 00:44:50,760
Vedel sem, da bo nekaj

929
00:44:50,760 --> 00:44:52,280
to me je spravilo v solze
od Laure danes,

930
00:44:52,280 --> 00:44:54,640
ampak nisem mislil
to bi bil preklet pire krompir.

931
00:44:54,640 --> 00:44:56,280
(SMEH)

932
00:44:56,280 --> 00:44:58,360
To samo dokazuje, da ne
morali znova izumiti kolo.

933
00:44:58,360 --> 00:45:02,200
Če samo dodate vse te nianse
ki pripoveduje tvojo zgodbo...

934
00:45:02,200 --> 00:45:04,440
Jaz, jaz, klanjam se ji.

935
00:45:04,440 --> 00:45:07,000
Ja, dobro opravljeno.
Čudovita je.

936
00:45:07,000 --> 00:45:08,200
Storitev, prosim.

937
00:45:10,600 --> 00:45:12,200
JAMIE: Daj no, končajva.

938
00:45:12,200 --> 00:45:14,160
Moja glavna jed je bila zelo hitra

939
00:45:14,160 --> 00:45:16,760
ker sploh še nisem začela

940
00:45:16,760 --> 00:45:19,120
karkoli za mojo sladico.

941
00:45:19,120 --> 00:45:20,560
nič.

942
00:45:20,560 --> 00:45:22,560
DECLAN: Jamie tega res ni storil
karkoli na njegovi sladici.

943
00:45:22,560 --> 00:45:24,600
BEN: Vem, res me skrbi
o njem.

944
00:45:24,600 --> 00:45:26,600
Vedel sem, da bo to
težka priprava

945
00:45:26,600 --> 00:45:29,720
zlasti na predjedi
in glavni.

946
00:45:29,720 --> 00:45:32,760
Sladico sem pustila na koncu
ker uporabljam tekoči dušik,

947
00:45:32,760 --> 00:45:35,240
in vse bo
nastavljen precej hitro.

948
00:45:35,240 --> 00:45:36,960
Samo opraviti moramo.

949
00:45:36,960 --> 00:45:38,480
Zgosti se, srček.

950
00:45:38,480 --> 00:45:41,360
Moram dobiti bazo
za moj sladoled urejeno.

951
00:45:41,360 --> 00:45:43,120
SNEZ: Jamie, zadaj.
huh

952
00:45:44,240 --> 00:45:46,400
Oh, oui. Hvala.

953
00:45:46,400 --> 00:45:47,560
Oh, sranje.

954
00:45:47,560 --> 00:45:50,160
Cvetačno mleko je bilo
pošteno sedel tam.

955
00:45:50,160 --> 00:45:53,560
To lahko odcedim,
poskrbi, da bom odstranil vse koščke.

956
00:45:53,560 --> 00:45:55,160
Vsi okusi so tam.

957
00:45:55,160 --> 00:45:58,240
Okusim - pečena cvetača.
lepa

958
00:45:59,960 --> 00:46:01,320
Vau!

959
00:46:01,320 --> 00:46:03,000
Sladoled je pripravljen.

960
00:46:03,000 --> 00:46:05,360
Dobim nekaj mešanic
za mojo kremo.

961
00:46:05,360 --> 00:46:10,160
Bogato bo
s čokolado, bogato z viskijem,

962
00:46:10,160 --> 00:46:13,080
vendar popolnoma uravnoteženo
z malo soli.

963
00:46:13,080 --> 00:46:15,080
DEPINDER: Poskuša dobiti
njegov kremšnit in stvari narejene.

964
00:46:15,080 --> 00:46:17,280
Dobil bom oba
v hitri hladilnik

965
00:46:17,280 --> 00:46:18,520
da se poskusim ohladiti.

966
00:46:18,520 --> 00:46:21,200
Dva elementa pripravljena za sladico.

967
00:46:21,200 --> 00:46:24,400
Če mu to uspe,
ima priložnost.

968
00:46:24,400 --> 00:46:25,840
Ja?
ja

969
00:46:26,840 --> 00:46:28,240
CALLUM: Počutim se precej nervozen

970
00:46:28,240 --> 00:46:30,280
ker vem
da moja predjed ni bila popolna.

971
00:46:30,280 --> 00:46:34,240
In marže v tem tekmovanju,
zdaj sta tako tesna.

972
00:46:34,240 --> 00:46:35,960
Torej, za mojo glavno jed danes,

973
00:46:35,960 --> 00:46:38,120
Absolutno moram
izločiti ga iz parka.

974
00:46:38,120 --> 00:46:41,360
V mojih mislih ni nobenega dvoma
to je moj najtežji tečaj

975
00:46:41,360 --> 00:46:42,800
izvršiti v službi.

976
00:46:42,800 --> 00:46:44,760
Poskusi spraviti vse moje race v vrsto.

977
00:46:44,760 --> 00:46:46,680
Dobil sem svoje maslo
rezanci s kalamari tam.

978
00:46:46,680 --> 00:46:48,120
S tem sem zadovoljen.

979
00:46:48,120 --> 00:46:49,800
Popekel sem svoj krompir.

980
00:46:49,800 --> 00:46:51,440
lepa Ravno pripravljen, da pridem ven.

981
00:46:51,440 --> 00:46:53,040
Moj koromač je gotov.

982
00:46:53,040 --> 00:46:54,360
Končano. Vse opravljeno.

983
00:46:54,360 --> 00:46:55,880
Vsa hrustljava slanica tam,

984
00:46:55,880 --> 00:46:57,320
tam je makadamija.

985
00:46:57,320 --> 00:46:58,800
Na koncu sem prišel tja.

986
00:46:59,800 --> 00:47:01,920
Ta jastog in Goolwa pipi omaka,

987
00:47:01,920 --> 00:47:05,760
nežno je tiktakalo
na štedilniku že nekaj ur.

988
00:47:05,760 --> 00:47:07,520
Zdaj super intenzivno.

989
00:47:07,520 --> 00:47:09,960
V ponvi sem stepla maslo,
še zadnji sev,

990
00:47:09,960 --> 00:47:13,480
in potem pustim
zmanjšati desno navzdol.

991
00:47:13,480 --> 00:47:14,880
Torej je trenutek resnice.

992
00:47:14,880 --> 00:47:16,720
Čas je, da preverimo jastoga.

993
00:47:16,720 --> 00:47:18,720
Zato uporabljam termometer.

994
00:47:18,720 --> 00:47:20,320
Preverjam vsakega posebej.

995
00:47:22,960 --> 00:47:25,200
Srečni dnevi.
RHIANNON: Lepo, Cal!

996
00:47:25,200 --> 00:47:27,600
(NAVIJANJE)
Bravo!

997
00:47:29,160 --> 00:47:31,080
Mislim, da vsa energija
Sem dal v ta tečaj,

998
00:47:31,080 --> 00:47:34,560
kar je veliko več, če sem iskren,
kot predjed in sladica,

999
00:47:34,560 --> 00:47:35,840
se mi mora izplačati.

1000
00:47:36,960 --> 00:47:38,280
Ja, veliko je odvisno od tega.

1001
00:47:38,280 --> 00:47:39,920
Storitev, prosim.

1002
00:47:43,320 --> 00:47:45,000
OK.
Oh, ja.

1003
00:47:48,920 --> 00:47:50,320
POH IN JEAN CHRISTOPHE: Vau.

1004
00:47:51,600 --> 00:47:53,080
JEAN-CHRISTOPHE: Oh-ho-ho!

1005
00:47:54,080 --> 00:47:56,280
Hvala.
hvala lepa dobro opravljeno

1006
00:47:57,480 --> 00:48:00,400
Callum mora nekaj nadoknaditi
narediti od predjedi,

1007
00:48:00,400 --> 00:48:03,320
torej upajmo, da ta jed
je absolutni udarec.

1008
00:48:04,520 --> 00:48:07,440
POH: OK, to je torej Callumov glavni,

1009
00:48:07,440 --> 00:48:10,600
in to je pečen jastogov rep
s solnim maslom,

1010
00:48:10,600 --> 00:48:14,000
kipfler krompir, Goolwa pipi
in omako iz glave jastoga.

1011
00:48:15,360 --> 00:48:16,400
Vau.

1012
00:48:36,320 --> 00:48:38,800
Da dokonča svoje predjedi,

1013
00:48:38,800 --> 00:48:43,880
pojdi do tega jastoga
in skuhati tako popolno,

1014
00:48:43,880 --> 00:48:45,600
tega ne pričakuješ tukaj.

1015
00:48:45,600 --> 00:48:49,800
Veš, tega ne pričakuješ
v mnogih restavracijah te dni.

1016
00:48:49,800 --> 00:48:52,480
In to je kot zvezda
predstave o tej jedi.

1017
00:48:52,480 --> 00:48:55,920
To je kuhanje svetovnega razreda.

1018
00:48:55,920 --> 00:48:57,160
Storitev, prosim.

1019
00:48:58,320 --> 00:49:00,040
Callum je imel malo
dohiteti narediti.

1020
00:49:00,040 --> 00:49:02,200
In samo na tem jastogu,

1021
00:49:02,200 --> 00:49:04,240
Mislim, da bo to storil.

1022
00:49:04,240 --> 00:49:06,080
ja Všeč mi je bil vsak element.

1023
00:49:06,080 --> 00:49:08,040
Mislil sem na kombinacijo
olja kopra

1024
00:49:08,040 --> 00:49:11,120
in ta glava jastoga, pipi velute

1025
00:49:11,120 --> 00:49:14,160
preprosto je pel.

1026
00:49:14,160 --> 00:49:16,200
Neverjeten podvig.

1027
00:49:16,200 --> 00:49:20,400
To zmanjšanje školjk,
pipi...

1028
00:49:20,400 --> 00:49:22,760
Oh, tam je tudi drzen fant.

1029
00:49:22,760 --> 00:49:25,200
JEAN-CHRISTOPHE: Kako dolgo
mu je bilo treba za to?

1030
00:49:25,200 --> 00:49:26,720
hvala lepa

1031
00:49:26,720 --> 00:49:28,280
In končati s tem?

1032
00:49:28,280 --> 00:49:31,120
Pozdravljam ga. Na zdravje vsi.

1033
00:49:33,440 --> 00:49:35,640
veš kaj Šla sem ...

1034
00:49:35,640 --> 00:49:37,000
Naredimo to, ker

1035
00:49:37,000 --> 00:49:39,600
to je omaka omak
to sezono, zagotovo.

1036
00:49:41,640 --> 00:49:42,960
Brada, brada.

1037
00:49:46,240 --> 00:49:48,240
pridi no Priti tja.

1038
00:49:50,560 --> 00:49:53,480
LAURA: Tako trdo delo.
Tako trdo delo. Oh, bog.

1039
00:49:53,480 --> 00:49:54,920
JAMIE: Daj no. Malo več.

1040
00:49:54,920 --> 00:49:56,840
Naredil sem karamelo za viski...

1041
00:49:56,840 --> 00:49:58,480
To je končano.

1042
00:49:58,480 --> 00:50:00,000
..in dušeno jabolko.

1043
00:50:00,000 --> 00:50:01,560
To je storjeno, to je storjeno.

1044
00:50:01,560 --> 00:50:04,280
Naredimo to,
malo orehovih drobtin.

1045
00:50:04,280 --> 00:50:06,960
Oj!
RUE: Dobro opravljeno, Jamie.

1046
00:50:06,960 --> 00:50:08,120
DEPINDER: Tako je, Jamie.

1047
00:50:08,120 --> 00:50:09,240
To je dobro.

1048
00:50:09,240 --> 00:50:12,080
Mislim, da sem še zraven
z možnostjo boja.

1049
00:50:12,080 --> 00:50:15,120
Sestavljam
cela sladica v hipu

1050
00:50:15,120 --> 00:50:18,760
ker je to moj strel
v velikem finalu.

1051
00:50:18,760 --> 00:50:21,080
Podlago za sladoled vzamem ven.

1052
00:50:21,080 --> 00:50:22,760
Prešel sem na tekoči dušik.

1053
00:50:22,760 --> 00:50:24,400
(VZDIH)

1054
00:50:24,400 --> 00:50:25,840
pridi no Lahko narediš to.

1055
00:50:27,720 --> 00:50:30,120
Opazujem spreminjanje teksture.

1056
00:50:30,120 --> 00:50:32,000
Več tekočega dušika.

1057
00:50:32,000 --> 00:50:33,960
To deluje.

1058
00:50:33,960 --> 00:50:35,240
Njam.

1059
00:50:35,240 --> 00:50:37,680
Ima močan okus po cvetači.

1060
00:50:39,480 --> 00:50:41,440
Nepričakovano okusno je.

1061
00:50:42,440 --> 00:50:43,800
To je dobro.

1062
00:50:43,800 --> 00:50:46,000
Tale sladica gre
biti neverjeten.

1063
00:50:46,000 --> 00:50:47,000
zadaj.

1064
00:50:47,000 --> 00:50:48,360
Srečni dnevi.

1065
00:50:48,360 --> 00:50:49,560
oprosti.

1066
00:50:49,560 --> 00:50:51,160
Kar naenkrat,
borimo se nazaj.

1067
00:50:51,160 --> 00:50:53,760
Stečem pogledat kremo,
in dam svojo žlico skozi.

1068
00:50:53,760 --> 00:50:55,840
SNEZ: Gremo, Jame-o! Vau!

1069
00:50:55,840 --> 00:50:57,040
Oh, ne!

1070
00:50:57,040 --> 00:50:58,400
Ni nastavljeno.

1071
00:51:00,720 --> 00:51:04,160
Tako mehko. Poglej kaj si naredil.

1072
00:51:04,160 --> 00:51:05,280
Bog!

1073
00:51:05,280 --> 00:51:06,640
Mehko, stari.

1074
00:51:06,640 --> 00:51:08,320
Ni dobro. Ni nastavljeno.

1075
00:51:08,320 --> 00:51:10,000
Izgleda kot čokoladna krema.

1076
00:51:14,200 --> 00:51:18,520
Gledam dol na to kremo,
grem ...

1077
00:51:19,520 --> 00:51:22,280
.."Oh, no. Konec igre."

1078
00:51:23,360 --> 00:51:24,800
Samo ni nastavljeno.

1079
00:51:34,800 --> 00:51:36,840
Ta krema nima teksture.

1080
00:51:37,840 --> 00:51:39,680
Sedeti naj bi visoko in ponosno.

1081
00:51:41,000 --> 00:51:42,320
Ni nastavljeno.

1082
00:51:43,520 --> 00:51:44,560
Kako to popravite?

1083
00:51:45,640 --> 00:51:47,320
Ni nastavljeno.

1084
00:51:47,320 --> 00:51:48,560
To moram narediti.

1085
00:51:48,560 --> 00:51:52,480
Ali lahko dobim drugo mešalno posodo,
in več tekočega dušika?

1086
00:51:52,480 --> 00:51:53,960
Kaj je boljšega od enega
zamrznjen element?

1087
00:51:53,960 --> 00:51:56,480
Dva zamrznjena elementa.

1088
00:51:56,480 --> 00:51:58,760
Zdaj nima smisla obupati.

1089
00:51:58,760 --> 00:52:00,600
Tako blizu sem velikemu finalu.

1090
00:52:02,640 --> 00:52:03,800
Sem s strelom,

1091
00:52:03,800 --> 00:52:06,280
dokler je ta cremeux nastavljen.

1092
00:52:09,720 --> 00:52:11,000
LAURA: Zmanjkalo mi je zadnjega električnega omrežja,

1093
00:52:11,000 --> 00:52:14,000
in zdaj je čas, da se samo osredotočimo
ob zaključku te sladice.

1094
00:52:14,000 --> 00:52:15,320
To je zelo zabavna sladica,

1095
00:52:15,320 --> 00:52:17,280
nekaj, kar je zelo
osebno zame.

1096
00:52:17,280 --> 00:52:19,000
RHIANNON: Izgledajo čudovito, Loz.

1097
00:52:19,000 --> 00:52:20,640
Tisti jogurtov sorbet gre

1098
00:52:20,640 --> 00:52:22,680
da bo res osvežilno
in precej kislo.

1099
00:52:22,680 --> 00:52:25,440
Okusno, Loz? Prekleto lepo izgleda.

1100
00:52:25,440 --> 00:52:28,640
Tista jagoda in ooray sliva
granita bo imela

1101
00:52:28,640 --> 00:52:32,280
res lepa sladkost,
a hkrati tudi kislost.

1102
00:52:32,280 --> 00:52:33,480
DEPINDER: Barva je lepa.

1103
00:52:33,480 --> 00:52:36,640
Ja, ima okus
kot dušene češnje. Tako dobro.

1104
00:52:36,640 --> 00:52:39,560
Samo vse je združeno
s tem malim pokom

1105
00:52:39,560 --> 00:52:42,080
tega res intenzivnega
domača ribezova marmelada.

1106
00:52:42,080 --> 00:52:43,960
SNEZ: Kaj so to, Lozzie?

1107
00:52:43,960 --> 00:52:45,240
Je domači čebelji med brez žela.

1108
00:52:45,240 --> 00:52:47,240
Oh, njam! Njam!
Ja.

1109
00:52:47,240 --> 00:52:51,160
Ta čebelji med brez žela
je precej kislo za med.

1110
00:52:51,160 --> 00:52:52,720
Ampak potem dobiš
to res slastno

1111
00:52:52,720 --> 00:52:55,040
okus gumija jagode
s tem oljem.

1112
00:52:55,040 --> 00:52:57,400
Vse lepo sadje gre
imeti ta zoglenel quandong,

1113
00:52:57,400 --> 00:52:59,200
ki je skoraj kot domača breskev.

1114
00:52:59,200 --> 00:53:01,440
Torej, res lepo malo
zadimljenost tam skozi,

1115
00:53:01,440 --> 00:53:04,400
svežina in hrustljavost
tiste lilly pilly,

1116
00:53:04,400 --> 00:53:07,040
majhne poke, ki jih dobite
od prstnih limet po vsem.

1117
00:53:07,040 --> 00:53:08,960
Storitev, prosim.

1118
00:53:08,960 --> 00:53:11,240
Ko gledam te sladice,
izgledajo čudovito.

1119
00:53:11,240 --> 00:53:12,880
Hvala.

1120
00:53:12,880 --> 00:53:14,680
Vendar se marsikaj dogaja.

1121
00:53:16,160 --> 00:53:17,920
Kot da molim

1122
00:53:17,920 --> 00:53:19,880
z vsako malenkostjo
v moji duši

1123
00:53:19,880 --> 00:53:21,920
da vse skupaj dobro deluje.

1124
00:53:21,920 --> 00:53:23,160
Storitev, prosim.

1125
00:53:24,480 --> 00:53:25,800
Hvala.

1126
00:53:35,960 --> 00:53:37,120
POH: To je Laurina sladica.

1127
00:53:38,160 --> 00:53:43,000
To je ooray sliva, jagodni gumi
in čebelji med brez žela.

1128
00:53:43,000 --> 00:53:44,520
JEAN-CHRISTOPHE: Uf!

1129
00:54:10,040 --> 00:54:11,760
Ženska ...

1130
00:54:11,760 --> 00:54:13,000
..je neustavljiv.

1131
00:54:14,680 --> 00:54:17,000
Storitev.
ANDY: Ona je tri za tri.

1132
00:54:18,040 --> 00:54:20,360
Bilo je precej
brezhiben meni.

1133
00:54:20,360 --> 00:54:22,280
Brez besed sem.
(SMEH)

1134
00:54:22,280 --> 00:54:25,080
Pravzaprav je izjemno.
To moram reči.

1135
00:54:27,760 --> 00:54:29,960
Tam je vse dobro uravnoteženo.

1136
00:54:29,960 --> 00:54:32,920
Pravzaprav niti ne morem
mogoče začeti

1137
00:54:32,920 --> 00:54:36,240
podrobno opisati, kaj se dogaja
med mojimi nepci,

1138
00:54:36,240 --> 00:54:38,400
moji možgani in moj želodec.

1139
00:54:38,400 --> 00:54:41,960
Samo sedel bom
in ližem moj krožnik.

1140
00:54:43,800 --> 00:54:46,600
To je bil samo izgred okusa.

1141
00:54:47,720 --> 00:54:50,800
Všeč mi je, kako nanese trpkost
v sladicah.

1142
00:54:50,800 --> 00:54:53,280
To je kot plast za plastjo
kislosti,

1143
00:54:53,280 --> 00:54:54,640
in misliš, da gre
dobiti preveč,

1144
00:54:54,640 --> 00:54:57,040
ampak te samo še potaplja
v za vedno več.

1145
00:54:57,040 --> 00:55:00,480
In vsak sloj, v katerega greš,
najdeš nekaj novega.

1146
00:55:00,480 --> 00:55:02,240
Težko jo bo premagati.

1147
00:55:09,600 --> 00:55:11,840
JAMIE: Če ste v dvomih,
tekoči dušik.

1148
00:55:13,080 --> 00:55:14,840
Okusi so še vedno tam.

1149
00:55:14,840 --> 00:55:17,280
Apple. Viski. cvetača.

1150
00:55:17,280 --> 00:55:18,920
To je še vedno okusna jed.

1151
00:55:20,080 --> 00:55:22,200
Naj bo to lepo, Jamie.
ja

1152
00:55:23,880 --> 00:55:27,440
Dobim eno. izgleda v redu,
vendar se zelo hitro topi.

1153
00:55:27,440 --> 00:55:28,680
Samo delati moram hitreje.

1154
00:55:29,720 --> 00:55:32,040
Malo karamele,
nekaj dušenega jabolka,

1155
00:55:32,040 --> 00:55:33,240
malo drobljenca.

1156
00:55:33,240 --> 00:55:35,240
RUE: Nadaljuj, Jamie.

1157
00:55:35,240 --> 00:55:36,880
Prelijte z nekaj
cvetačni sladoled...

1158
00:55:37,960 --> 00:55:39,880
..in malo soli
končati.

1159
00:55:39,880 --> 00:55:41,520
Nekaj ​​limone. super

1160
00:55:41,520 --> 00:55:43,720
Daj no, močno zaključi.

1161
00:55:43,720 --> 00:55:45,040
Je zelo mehka.

1162
00:55:45,040 --> 00:55:47,480
Izgleda bolje kot luža
da je bilo prej.

1163
00:55:47,480 --> 00:55:51,320
Z okusi sem prepričan.
Samo upam, da je dovolj.

1164
00:55:51,320 --> 00:55:52,960
Storitev, prosim.

1165
00:56:07,200 --> 00:56:09,400
Torej imamo Jamiejevo sladico.

1166
00:56:09,400 --> 00:56:11,400
Ime mi je, Tawny.

1167
00:56:11,400 --> 00:56:14,640
Torej, to je cvetača,
viski in jabolka.

1168
00:56:14,640 --> 00:56:16,640
ANDY: Gledam posodo,
Malo sem jezna zaradi Jamieja.

1169
00:56:16,640 --> 00:56:17,960
DRUGI: Ja.

1170
00:56:17,960 --> 00:56:20,160
Lahko samo poveš
da doslednost para

1171
00:56:20,160 --> 00:56:21,640
njegovih elementov preprosto ni prav.

1172
00:56:21,640 --> 00:56:23,320
Ne izgleda ravno tako
kar je hotel,

1173
00:56:23,320 --> 00:56:24,800
ampak poglejmo kakšen je okus.

1174
00:56:24,800 --> 00:56:26,400
Mm. ja

1175
00:56:42,200 --> 00:56:44,400
Oh, to je res težko ...

1176
00:56:45,480 --> 00:56:48,960
..ker pravzaprav obožujem
te okuse.

1177
00:56:48,960 --> 00:56:50,240
Karamela viskija,

1178
00:56:50,240 --> 00:56:52,200
res je udaren
s tem viskijem,

1179
00:56:52,200 --> 00:56:56,160
ampak ima tudi to vrsto
marcipan-amaretto hrbtna opomba k temu

1180
00:56:56,160 --> 00:56:58,680
da mislim
je izjemno sofisticiran.

1181
00:56:58,680 --> 00:56:59,760
POH: Ja.

1182
00:56:59,760 --> 00:57:01,720
In potem je zaokroženo
s temi orehi.

1183
00:57:01,720 --> 00:57:04,760
In, veš, udobje
čokolade in viskija

1184
00:57:04,760 --> 00:57:05,920
v tisti kremi,

1185
00:57:05,920 --> 00:57:10,120
ti okusi so pravzaprav
neverjetna tekma.

1186
00:57:10,120 --> 00:57:11,600
Toda teksture ...

1187
00:57:11,600 --> 00:57:13,440
Samo...
ja

1188
00:57:13,440 --> 00:57:15,880
To je nekako tako kot jesti
desertna juha.

1189
00:57:17,080 --> 00:57:19,320
Če bi Jamieju uspelo
v konsistencah

1190
00:57:19,320 --> 00:57:21,880
ki si jih je zadal doseči,

1191
00:57:21,880 --> 00:57:24,160
to bi lahko bilo
zame zmagovalna sladica.

1192
00:57:24,160 --> 00:57:27,160
Mislim, da mu je uspelo odlično.
To mu moram dati.

1193
00:57:28,560 --> 00:57:30,000
Tale mešanica cvetače...

1194
00:57:30,000 --> 00:57:33,720
Mislim, kdaj je bilo nazadnje
Sem videl cvetačo v sladici?

1195
00:57:33,720 --> 00:57:36,160
Nikoli. Nikoli.

1196
00:57:36,160 --> 00:57:40,800
Ampak mislim, da nekaj manjka
malo več v teksturi.

1197
00:57:40,800 --> 00:57:42,920
In o tem nisem prepričan.

1198
00:57:44,480 --> 00:57:48,000
Zelo sem navdušena in ponosna
da je Jamie tvegal.

1199
00:57:48,000 --> 00:57:49,920
Okusi, ki se dogajajo tukaj

1200
00:57:49,920 --> 00:57:52,080
je verjetno presegel
moja pričakovanja.

1201
00:57:52,080 --> 00:57:54,720
Veste, ni mu bilo koristi
prihajajo v tečaj sladice

1202
00:57:54,720 --> 00:57:56,720
in kuham nekaj čisto varnega.

1203
00:57:56,720 --> 00:58:01,600
Torej, mislim, da je vse dol
na Callumovo sladico.

1204
00:58:01,600 --> 00:58:03,240
Ja, absolutno.

1205
00:58:03,240 --> 00:58:04,880
Na koncu si, kolega.

1206
00:58:04,880 --> 00:58:06,040
Kar tako naprej.

1207
00:58:08,600 --> 00:58:10,360
CALLUM: Imam krvavo-oranžno
parfe z olivnim oljem

1208
00:58:10,360 --> 00:58:11,960
tik pred tem, da pride ven
zamrzovalnika.

1209
00:58:11,960 --> 00:58:14,400
Granita je pripravljena,
in pripravljen sem začeti s platiranjem.

1210
00:58:14,400 --> 00:58:18,320
Nobenega dvoma ni, da je ta sladica
je menda najbolj zadržana,

1211
00:58:18,320 --> 00:58:20,080
sladica, ki sem jo postregla
v tem tekmovanju doslej.

1212
00:58:22,320 --> 00:58:25,240
Imam tisto krvavo-oranžno
olivnega olja slan parfe

1213
00:58:25,240 --> 00:58:27,120
tukaj na dnu krožnika.

1214
00:58:27,120 --> 00:58:29,040
Tako lepo je
kremasta tekstura,

1215
00:58:29,040 --> 00:58:31,480
in tisto olje Geraldton vosek
to se nadaljuje naprej

1216
00:58:31,480 --> 00:58:33,880
dodaja to res lepo
vrsta zelnatosti,

1217
00:58:33,880 --> 00:58:36,960
aromatično, res značilno
citrusni tip okusa.

1218
00:58:38,240 --> 00:58:39,960
In potem ta Campari granita,

1219
00:58:39,960 --> 00:58:41,520
ima res grenak okus

1220
00:58:41,520 --> 00:58:43,240
in sladko in super dišeče,
prav tako.

1221
00:58:43,240 --> 00:58:45,160
Takšna je pač
čist profil okusa.

1222
00:58:45,160 --> 00:58:46,720
Storitev, prosim.

1223
00:58:46,720 --> 00:58:50,560
In je zelo uravnotežen
ko poješ vse skupaj.

1224
00:58:50,560 --> 00:58:52,040
ampak...

1225
00:58:53,480 --> 00:58:56,200
..težava, potencialno,
z mojo današnjo sladico

1226
00:58:56,200 --> 00:58:57,840
je, da ima samo par
elementov na njem.

1227
00:59:02,520 --> 00:59:05,280
Samo skrbi me
da je ta jed preveč preprosta.

1228
00:59:06,680 --> 00:59:08,960
Potem bi lahko bilo dovolj
da me pošlje domov.

1229
00:59:08,960 --> 00:59:10,600
Storitev, prosim.

1230
00:59:29,640 --> 00:59:30,880
Oh...

1231
00:59:31,960 --> 00:59:33,840
..joj. Hvala.

1232
00:59:33,840 --> 00:59:36,160
SOFIJA: Oh, moj ...
ANDY: Izgleda čudovito.

1233
00:59:36,160 --> 00:59:37,720
(ŽIVKANJE)
..Bog.

1234
00:59:40,280 --> 00:59:43,240
Callumova sladica,
imamo Pendleton krvavo pomarančo,

1235
00:59:43,240 --> 00:59:44,880
parfe z olivnim oljem,

1236
00:59:44,880 --> 00:59:47,800
Campari granita, Geraldton vosek.

1237
00:59:47,800 --> 00:59:49,040
(ŽVIŽKANJE)

1238
00:59:56,880 --> 00:59:58,440
Popolnoma vosek Geraldton.

1239
01:00:13,680 --> 01:00:19,320
Prvič bo
da ne bom dal sodbe.

1240
01:00:19,320 --> 01:00:20,560
In veš zakaj?

1241
01:00:22,840 --> 01:00:25,000
Zaposlen si. (SMEH)
Ker sem zaposlen

1242
01:00:25,000 --> 01:00:28,280
uživanje v tej fantastični sladici.

1243
01:00:30,480 --> 01:00:32,360
Iskreno, to je noro.

1244
01:00:34,080 --> 01:00:38,320
Vse sestavine so absolutno
najboljši zakon.

1245
01:00:40,480 --> 01:00:44,840
To je najbolj neverjetna sladica
ki sem ga imela zelo dolgo.

1246
01:00:47,240 --> 01:00:50,200
To je tisto spogledovanje
med grenkobo

1247
01:00:50,200 --> 01:00:54,880
granita Campari
in to, kot gladka sladkost

1248
01:00:54,880 --> 01:00:57,760
tega kremastega, kremastega,
kremasti parfe.

1249
01:00:57,760 --> 01:00:59,880
In potem, da dodamo tiste domorodce,

1250
01:00:59,880 --> 01:01:01,400
ta vrsta evkaliptusa,

1251
01:01:01,400 --> 01:01:03,120
limonin vosek Geraldton

1252
01:01:03,120 --> 01:01:06,080
pa še tiste malo pocukrane...
ja

1253
01:01:06,080 --> 01:01:07,320
..domače lipe -

1254
01:01:07,320 --> 01:01:09,120
naredilo jih je res marmelado.

1255
01:01:09,120 --> 01:01:14,360
In to je res tako
brezhibna sladica.

1256
01:01:15,600 --> 01:01:16,880
Parfait!

1257
01:01:19,320 --> 01:01:21,200
Parfe mi je stopil možgane.

1258
01:01:22,680 --> 01:01:24,920
Bilo je tako okusno.

1259
01:01:24,920 --> 01:01:28,160
Mislim, da še nikoli nisem imel takega
popolno teksturirano...

1260
01:01:28,160 --> 01:01:31,160
št.
..ledeni element.

1261
01:01:31,160 --> 01:01:34,040
Je skoraj bolj kremast kot sladoled.
ja

1262
01:01:34,040 --> 01:01:35,240
Ja, mislim, da je.
ja

1263
01:01:35,240 --> 01:01:37,360
Tako je gosto.
Bilo je, kot bi jedel maslo.

1264
01:01:37,360 --> 01:01:39,600
ja
Ne vem kaj naj rečem.

1265
01:01:39,600 --> 01:01:40,920
To je bila zame popolnost.

1266
01:01:40,920 --> 01:01:42,400
ja

1267
01:01:44,360 --> 01:01:45,840
Veste, kaj je neverjetno?

1268
01:01:45,840 --> 01:01:48,640
Tega ni nikjer v Avstraliji
lahko okusimo ta krožnik s hrano.

1269
01:01:48,640 --> 01:01:50,880
Nikjer.
To je ... to je tako

1270
01:01:50,880 --> 01:01:54,160
produkt talenta
ki jih tukaj gojimo.

1271
01:01:54,160 --> 01:01:55,760
Pravzaprav se počutim res ganjenega.

1272
01:01:55,760 --> 01:01:57,880
Tako lep krožnik s hrano.

1273
01:01:57,880 --> 01:02:01,480
CALLUM: Postrežba, prosim.
(NAVIJANJE IN PLESANJE)

1274
01:02:04,120 --> 01:02:07,880
LAURA: Postrežba, prosim.
(NAVIJANJE IN PLESANJE)

1275
01:02:09,080 --> 01:02:12,200
JAMIE: Postrežba, prosim.
(NAVIJANJE IN PLESANJE)

1276
01:02:25,800 --> 01:02:28,240
Vau, to je bilo super.
ja Dobro opravljeno, fantje.

1277
01:02:28,240 --> 01:02:30,080
Čustvena. huj!

1278
01:02:30,080 --> 01:02:31,400
Ja, prav posebno je, kajne?
ja

1279
01:02:38,800 --> 01:02:41,440
Nikoli nismo

1280
01:02:41,440 --> 01:02:43,040
imel takšen polfinale.

1281
01:02:44,920 --> 01:02:46,840
To je bilo neverjetno.

1282
01:02:48,480 --> 01:02:51,200
Več kot 70 krožnikov, trije hodi.

1283
01:02:51,200 --> 01:02:54,280
Vsi trije ste bili v dobri formi.

1284
01:02:55,600 --> 01:02:58,040
Ne bi mogli biti bolj ponosni.

1285
01:02:58,040 --> 01:03:00,640
dobro opravljeno
(NAVIJANJE IN PLESANJE)

1286
01:03:08,480 --> 01:03:10,600
Kuhali ste za mesto
v velikem finalu.

1287
01:03:13,120 --> 01:03:17,120
Če želite, vaši meniji
moral biti popolnoma brezhiben.

1288
01:03:18,600 --> 01:03:21,200
In prva oseba
ki jih pošiljamo preko ...

1289
01:03:23,560 --> 01:03:26,600
..nam je prinesel tri jedi
ki so bile brezhibne.

1290
01:03:28,600 --> 01:03:30,080
Bilo je čisto pometanje ...

1291
01:03:31,040 --> 01:03:34,280
..predjed svetovnega razreda,
osupljivo dobra glavna,

1292
01:03:34,280 --> 01:03:38,440
in sladica, ki je postavljena
nov bar za avstralsko kuhinjo.

1293
01:03:38,440 --> 01:03:40,880
To je absolutno zapečatilo posel.

1294
01:03:42,800 --> 01:03:45,640
V velik ponos nam je reči,

1295
01:03:45,640 --> 01:03:48,280
dobrodošla v finalu, Laura!

1296
01:03:48,280 --> 01:03:51,800
(NAVIJANJE IN PLESANJE)

1297
01:04:03,000 --> 01:04:04,520
kako se počutiš

1298
01:04:05,680 --> 01:04:07,440
Brez besed sem.

1299
01:04:07,440 --> 01:04:08,920
Kot, nikoli ne ostanem brez besed.

1300
01:04:08,920 --> 01:04:12,080
Tako, tako, tako sem hvaležna.

1301
01:04:12,080 --> 01:04:15,120
Všeč mi je bilo vsako
ena minuta tega.

1302
01:04:16,520 --> 01:04:19,040
In tako sem ponosna
hrane, ki sem jo dal.

1303
01:04:19,040 --> 01:04:21,520
In preprosto ne morem verjeti, da mi je uspelo.

1304
01:04:21,520 --> 01:04:22,920
Ne morem verjeti.

1305
01:04:22,920 --> 01:04:25,200
(NAVIJANJE IN PLESANJE)

1306
01:04:27,320 --> 01:04:28,840
Oh, moj bog.

1307
01:04:30,720 --> 01:04:33,600
prav. Callum, Jamie.

1308
01:04:37,280 --> 01:04:39,960
Samo še eno mesto je ostalo
v velikem finalu.

1309
01:04:39,960 --> 01:04:41,600
Ta je bil blizu.

1310
01:04:42,600 --> 01:04:45,840
Toda na koncu,
prišlo je do vaše tretje jedi.

1311
01:04:45,840 --> 01:04:47,120
Tvoja sladica.

1312
01:04:49,120 --> 01:04:50,320
Eden od vas nam je prinesel jed

1313
01:04:50,320 --> 01:04:52,880
to bi se dalo opisati
z eno besedo...

1314
01:04:54,040 --> 01:04:55,400
..popolnost.

1315
01:04:56,360 --> 01:04:58,840
Bilo je vredno mesta
v velikem finalu.

1316
01:05:00,640 --> 01:05:02,680
In naredil ga je...

1317
01:05:08,400 --> 01:05:11,480
..Callum!
(NAVIJANJE IN PLESANJE)

1318
01:05:11,480 --> 01:05:12,960
Dobro opravljeno, prijatelj.

1319
01:05:17,000 --> 01:05:19,760
(NAVIJANJE IN APLOVZ SE NADALJUJE)

1320
01:05:30,480 --> 01:05:32,160
kako se počutiš

1321
01:05:32,160 --> 01:05:34,880
Ah, res sem navdušena
biti v finalu,

1322
01:05:34,880 --> 01:05:36,840
ampak to je, kot, na stroške
tega tipa.

1323
01:05:36,840 --> 01:05:39,920
Ne ... ni povsem,
kot, počutim se tako dobro

1324
01:05:39,920 --> 01:05:42,160
kot sem morda upal, ampak, um...

1325
01:05:42,160 --> 01:05:44,800
Ja, mislim, da prijateljstva
smo naredili v tečaju

1326
01:05:44,800 --> 01:05:47,320
zadnjih nekaj mesecev,
Rad bi prihranil srečo

1327
01:05:47,320 --> 01:05:48,680
za, um, morda malo kasneje.

1328
01:05:48,680 --> 01:05:50,880
Ampak, ja, mislim, da je to trenutek
proslaviti, kako dobro

1329
01:05:50,880 --> 01:05:53,080
ta tip je bil na tekmovanju
doslej.

1330
01:05:53,080 --> 01:05:55,560
(NAVIJANJE IN PLESANJE)
Hvala, kolega.

1331
01:06:01,440 --> 01:06:04,640
Vedno sem mislil premagati
enega od teh dveh,

1332
01:06:04,640 --> 01:06:07,800
Absolutno sem moral zamahniti
za ograje v obeh tehnikah

1333
01:06:07,800 --> 01:06:09,480
ter okus in koncept.

1334
01:06:09,480 --> 01:06:10,920
POH: Ja.
In to sem naredil.

1335
01:06:10,920 --> 01:06:12,920
Ja.
In veš,

1336
01:06:12,920 --> 01:06:15,160
Mislim, da sem zgrešil cilj
malo.

1337
01:06:15,160 --> 01:06:16,960
Toda kot koncept, ta celoten meni,

1338
01:06:16,960 --> 01:06:18,960
kot, navdušenje
kar sem čutil od vas,

1339
01:06:18,960 --> 01:06:21,080
navdušenje, ki sem ga čutil, ko sem to pisal,

1340
01:06:21,080 --> 01:06:23,000
to je bilo precej fenomenalno.

1341
01:06:23,000 --> 01:06:24,360
In zelo sem ponosna.

1342
01:06:24,360 --> 01:06:27,080
Storil si popolnoma pravilno.

1343
01:06:27,080 --> 01:06:28,520
Bile so odlične jedi.

1344
01:06:29,680 --> 01:06:31,360
Ta mali ogenj je zagotovo prižgan.

1345
01:06:31,360 --> 01:06:34,040
In to je absolutno hrana
ki jih želim pokazati,

1346
01:06:34,040 --> 01:06:37,080
in, saj veste, pokazati odlično
proizvajalci iz vse države

1347
01:06:37,080 --> 01:06:38,880
in res poudariti
kaj ponujajo.

1348
01:06:38,880 --> 01:06:43,040
Torej, ne morem se zahvaliti
ta proces dovolj.

1349
01:06:43,040 --> 01:06:45,160
Ampak deliti to izkušnjo
s tema dvema?

1350
01:06:45,160 --> 01:06:46,320
neverjetno

1351
01:06:49,240 --> 01:06:51,960
No, Jamie,
zdaj se lahko pridružiš svojim prijateljem.

1352
01:06:51,960 --> 01:06:56,520
Dajte se za Jamieja, vsi!
(NAVIJANJE IN PLESANJE)

1353
01:07:06,760 --> 01:07:08,080
Laura in Callum ...

1354
01:07:09,520 --> 01:07:11,600
..ste naši veliki finalisti

1355
01:07:11,600 --> 01:07:13,680
za 2025!

1356
01:07:13,680 --> 01:07:16,360
(NAVIJANJE IN PLESANJE)

1357
01:07:19,640 --> 01:07:21,360
Tako dobro.
Oh, človek.

1358
01:07:21,360 --> 01:07:23,600
Malo čudno.
vem

1359
01:07:25,280 --> 01:07:27,840
Kmalu bo eden od vas odšel
biti imenovan

1360
01:07:27,840 --> 01:07:30,440
Naslednji avstralski MasterChef.

1361
01:07:34,200 --> 01:07:35,880
GOVORITELJ: Jutri zvečer ...

1362
01:07:35,880 --> 01:07:40,520
ANDY: To je največji obračun
v zgodovini MasterChefa.

1363
01:07:41,640 --> 01:07:44,120
Oba sta
na vrhu svoje igre...

1364
01:07:45,320 --> 01:07:49,280
..in nič se ne bodo ustavili
da dobijo to trofejo.

1365
01:07:50,400 --> 01:07:51,840
LAURA: Tukaj sem zaradi naslova.

1366
01:07:51,840 --> 01:07:53,760
Edina možnost tokrat

1367
01:07:53,760 --> 01:07:55,040
je zmagati.

1368
01:07:55,040 --> 01:07:56,600
CALLUM: Grem
biti težko premagati.

1369
01:07:56,600 --> 01:07:57,920
Pripravljen sem iti tja

1370
01:07:57,920 --> 01:07:59,000
in osvoji to stvar.

1371
01:07:59,000 --> 01:08:00,840
Pripnite se.

1372
01:08:00,840 --> 01:08:03,080
Oh!
(VZKLIKNE)

1373
01:08:03,080 --> 01:08:04,480
Kaj?

1374
01:08:04,480 --> 01:08:06,240
Ta veliki finale

1375
01:08:06,240 --> 01:08:07,640
bo divja vožnja.

1376
01:08:09,920 --> 01:08:11,280
(SODNIKI VZKLIKNEJO)

1377
01:08:11,280 --> 01:08:13,480
GOVORITELJ: Všeč mi je, kar vidite
v kuhinji MasterChef?

1378
01:08:13,480 --> 01:08:17,880
Zdaj lahko to storite sami z
kuharska knjiga MasterChef Doma.

1379
01:08:17,880 --> 01:08:19,640
Pojdite na spletno stran

1380
01:08:19,640 --> 01:08:21,000
ali skenirajte kodo QR.

1381
01:08:25,840 --> 01:08:27,840
Podnapisi Red Bee Media